ЯрФорум

Топ продуктов богатых кальцием. Часть первая.

1. Сыры и брынза.
Брынза содержит 288 калорий, до 15г белков и до 26г жиров, а так же кальций, натрий, фосфор, Витамин B1, B2, и C.

2. Миндаль.
Семена миндаля содержат от 35 до 67% невысыхающего жирного масла. Миндаль является одним из лучших растительных источников белка. Миндаль сравним по содержанию белка с постным мясом. Белок полученный из миндаля легкоусвояемый.
В миндале много минералов и микроэлементов (кальций, магний, марганец и фосфор), а так же витамины группы В, Е.

3. Творог
Творог - это прекрасный молочный концентрат с большим количеством солей кальция. В нем от 14 до 18% хорошо сбалансированного белка. Творог не имеет ни тканевой, ни клеточной структуры. Это выгодно отличает его от таких источников животного белка, как рыба, мясо и птица. Хлопья творога легко усваиваются и почти полностью перевариваются.

4.Фасоль
Фасоль содержит до 25% белка, который по своей пищевой ценности превосходит многие сорта мяса. К тому же, белок фасоли усваивается на 70-80 %. В фасоли содержится калий, кальций, сера, магний, фосфор, железо, витамины В1, В2, В3, В6, С, Е, К и РР, а так же незаменимые аминокислоты.

5.Овсянка
Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты - вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды (радионуклиды, соли тяжелых металлов, стрессы).
Овсяные крупы содержат калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, витамины В1, В2, РР, Е.

(https://pp.vk.me/c625825/v625825188/21945/V_tz6MVyTeQ.jpg) (https://pp.vk.me/c623116/v623116188/1cdb7/ej3o_zKYZnI.jpg)

По материалам группы  Встаем с Солнцем

Игорь, по данным врачей-натуропатов, проблема сейчас не столько в недостатке кальция, сколько в его избытке.  А вот недостаток кремния - это действительно насущно. Даже наверно не так. Проблема с избытком кальция начинается от недостатка кремния. И что тогда?  Если очень "в целом" - кальций дает нам твердость (кости, зубы), кремний - гибкость (суставы, связки). При недостатке кремния  его место занимает кальций (в силу их химической близости). Что происходит? Достаточно посмотреть на людей старшего возраста - что с их позвоночником делается. А дальше? Так как кроме прямохождения, позвоночный столб дает нам еще и защиту нервной системы на физическом уровне от повреждений, то имея закостенелый позвоночник, получаем нарушение иннервации и питания всех остальных органов и пошло и поехало...  + еще несколько других "нюансов ЗОЖ"  и... Быть здоровым в 50 лет - это уже не совсем нормально! Вернее быть нездоровым в 50 - это норма:(

Да по-моему и кремний нормально восполняется при правильном питании
А вот позвоночник надо тренировать. Йога ежедневно и проблем точно в 50 лет с ним не будет. И неважно тут кремний или кальций... )))

Не употреблять алкоголь, Не курить, Заниматься спортом, Правильно питаться и уж простите, Не кушать мясо...

А что насчет усвоения кальция? Чтобы он был - недостаточно, надо, чтобы он еще усвоился.

Еще про кальций в продуктах питания. Вот таблица, в которой указаны продукты с наибольшим количеством кальция.
(http://mirvitaminov.com/wp-content/uploads/2013/06/produkti-calcium2-e1371439852997.jpg)
Но не надо забывать, что кальций усваивается не всегда.
Для усвоения кальция необходимо
- витамин Д.  Он содержится в яичном желтке, в некоторых сортах рыбы, в детской растишке (в ней имеется и кальций, и витамин Д для его усвоения)
- магний. Он содержится в горохе (и других бобовых), неочищенном рисе, отрубях, черном хлебе, овсянке, орехах.
- физические нагрузки, при них кальций усваивается лучше.
И вообще это довольно сложный процесс.

Кстати, насколько я понимаю, кальций просто так у нас не усваивается? Нужен витамин Д (как в растишке, например?)
Еще я где-то читала, что есть продукты, угнетающие усвоение кальция...

Что это?

Полезная тема, спасибо.