ЯрФорум

Растём вместе! => Рецепты детских блюд => Тема начата: Гуля от 20 Марта 2008, 00:44:43



Название: Суп-крем из кукурузы (подходит детям)
Отправлено: Гуля от 20 Марта 2008, 00:44:43
НЕОБХОДИМО:

*  1 литр молока
*  2 банки кукурузы консервированной (650 гр)
*  2-3 картофелины
*  1 луковица
*  400 грамм бекона
*  2 ст. ложки сливочного масла
*  2 ст. ложки сливок
*  1 ст. ложка муки
*  1 лавровый листик

ГОТОВИМ:

*  лук и картофель очистить и мелко нарезать кубиками
*  в разогретом масле обжарить лук до мягкости 5 минут
*  добавить картофель и готовить ещё 2 минуты
*  обжарить на сухой скороде муку, всыпать её к луку и картошке
*  помешивая, влить молоко
*  довести до кипения, добавить лавровый листик, половину кукурузы, соль и чёрный перец (немного по вкусу). Варить под крышкой на среднем огне 20 минут, удалить лаврушку
*  пока вариться суп, бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде
*  измельчить суп в пюре (блендером или миксером), вылить обратно в кастрюлю
*  влить сливки, добавить оставшуюся кукурузу, добавить бекон

Сегодня готовила сиё творение - очень вкусно! Всем приятного аппетита!

P.S. Супчик сытный, деткам наливайте немного  ;D


Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям)
Отправлено: Марик от 20 Марта 2008, 15:39:16
Гуля, какой оргигнальный рецепт, прочитала с большим вниманием. Надо будет отложить до сезона свежей кукурузы, а то я как-то консервированную не очень:)


Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям)
Отправлено: Гуля от 20 Марта 2008, 16:01:53
Гуля, какой оргигнальный рецепт, прочитала с большим вниманием. Надо будет отложить до сезона свежей кукурузы, а то я как-то консервированную не очень:)

Почему, Марик? А я очень люблю кукурузу (любую!), особенно Бондюэль  :D


Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям)
Отправлено: Марик от 20 Марта 2008, 23:23:57
Я, честно говоря, в принципе консервированную еду стараюсь есть как можно меньше.
Я, когда сознательно начала питаться правильно, отказалась от многих продуктов, которые раньше покупала "по привычке", потому что в родительской семье было принято так, всё консервированное исключила абсолютно безболезненно. Иногда маринованые огурчики покупаю, но редко, поэтому прощается:)


Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям)
Отправлено: Гуля от 21 Марта 2008, 00:11:28
Просто я не готовила ни разу с натуральной кукурузой (её я лопаю просто сырой или отварной  :D), там ведь надо, чтобы она мягкая была... Если получится с обычной кукурузы сварить такой суп - напиши. Но, наверно, её надо будет долго варить перед приготовлением супа  :-\