ЯрФорум

Из темы "нужно ли есть мясо"
Пришли к попытке самостоятельных исследований по стоимости блюд.
Исследования проводим по ценам города Красноярска.

Этап первый. Сбор данных.
Все кому интересно данное исследование, или просто хотят помочь нам в нем. Прошу написать стоимость продуктов которые вы покупаете.

Начну. У меня тоже все магазинное, при чем овощи из ближайшего магазина, а он славится своими высокими ценами.

Филе индейки  259.98 (за 1 кг)
Куриная голень 164.88 (за 1 кг)
Молоко 2.5%-41  (за 1 литр)
Сметана 25% -65 (350 гр)
Сметана 20%- 59 (350 гр)
Огурцы свежие - 220.99 (за 1 кг)
Помидоры свежие - 130 (за 1 кг)
Укроп - 240 (за 1 кг)
Лук зеленый - 240 (за 1 кг)
Зеленый салат -85 (в чеке не написано сколько это в граммах, написано за 1 шт. Будем считать, что это стоимость пучка салата)
Орегано сушеное - 6.5 (за 6 гр)
Креветки королевские -1006 (за 1 кг)

Хлеб белый нарезка - 17 (300 гр)

Отлично. Начало положенно. Пишем, друзья. Все же продукты покупаем...

Как раз завтра-послезавтра пойду в магазин за основными продуктами:крупами, маслом, мясом, макаронами. Напишу что сколько стоит.
Hermit, эх жаль вы помочь не можете. Хотя было бы интересно узнать стоимость тех же самых продуктов в Китае в переводе на рубли. И понять где всё-таки дешевле быть вегетарианцем :-D

Что тут понимать, однозначно в Китае. )) Я постараюсь цены написать, но уж как получится, в магазин хожу не часто.

Морковь 25-28 руб./кг
капуста белокочанная 18-23 руб.
Свекла 25 руб./кг
Яблоки 65 руб/кг
апельсины 66-80 руб/кг.
грейпфрут 100 руб/кг
гранат 130 руб.кг.
бананы 55 руб/кг.
мандарины 80 руб. кг.
авокадо 65 руб/шт.
шампиньоны или вешенки свежие 260 руб/кг.

Сметана 57 руб 20 %
молоко от 28-35 руб /л
творог 40-60 руб пачка 200 гр.
ряженка 25 руб. 0,5 л
кефир 35 руб./л.
йогурт 27-35 за 0,5 л.
масло сливочное 220-250 руб. кг.
сыр 240-270 руб. кг (дороже я не беру).
масло оливковое 420-470 руб*/ л.

Горох нахот 80 руб. кг.
чечевица 65-80 руб /0.5 кг
горох 25 руб/кг.
фасоль 80 руб./ кг
гречка 35-40 руб/кг
ячка, пшено, рис кругрый 25-40 руб/кг.

банка консервированной кукурузы 25-30 руб
горошек консервированный  25-30 руб
замороженные овощи
от 35-65 руб упаковка 400 гр
или
фасоль зелена стручковая
цветная капуста
брокколи
брюссельская
зеленый горошек в среднем 100 руб/кг

хлеб без дрожжевой 16,50-21 за 300 гр.
аппетитный 27 руб.
батон 18-23.

курага 110-150 руб/ кг.
чернослив 100-130 руб/ кг
изюм 100- 130
грецкий орех 330-400
кешью 370-420
кедровый 900-1200




Это не полный список того что мы покупаем.






 

Я прям с чека переписываю суммы сегодня купила (цены за 1 кг):
Сыр ламбер 549.90
сыр карамболь 429,90
Какие сорта сыра вы находите за 200 руб?
лук репчатый 31,95
мандарины 69,90
рис 47,95
груша 237,90
лимоны 89,90
фарш готовый  349,90

Мои цены как-то существенно отличаются от цен Тройной мамы. Где вы берете такие дешевые крупы и молоко? В магазинах молока дешевле 39 руб не встречала! На рынке в Академгородке цены на молоко, например, даже выше чем в Командоре.
Я готова написать стоимость своих завтраков, обедов и ужинов, основываясь на своих продуктах и ценах

Анна, у тебя как-то действительно цены отличаются... Я бы даже спросила тебя, где ты находишь такие дорогие продукты?  :-D
У меня особо нет возможности где-то специально закупаться, но мои цены ближе к ценам Тройной мамы.

Ана, сыры  я беру алтайские (российский, буковинский, голандский) семенишна шушенское (мацарелла, сулугуни).  импорт не беру вообще.
Наверное вы в ROSE закупаетесь? Груши 237??? Что за груши такие волшебные?

Ну груши ага дорогие какие-то. Решила взять попробовать, написано Узбекистан. Уберу их из списка, всё же это не типичный продукт.
Я продукты покупаю в Командоре и Красном яре в академгородке. На рынок я сходила - это вообще жуть какая-то: грязища, теснота, цены не ниже магазинных. Больше не пойду. Я сыры тоже беру отечественные, но дешевые не люблю, т.к. никогда не знаешь какой он будет на вкус, каждый раз разные (и часто кислые и консистенции такой... зернистой, короче бррр).
Так где же вы покупаете молоко дешевле 39 рублей? И рис дешевле 46 руб? Может в МЕТРО? мы что-то давненько уже там не были
Продолжаю:
макароны -31,95
тунец натуральный- 65,95
ребра говяжьи -251,45
окорок свиной- 259

Ана сыр ламбер и карамболь отечественные??? по 500 руб?  Мы любим свежие сыры. Поэтому Семенишна очень помогает срок годности минимальный. Ну тут на вкус и цвет как говорится. У меня в шаговой доступности очень пролетарский магазин Статус. Все дешевле и молоко 35 Исток. (недавно подорожало было 32) В Командоре часто фрукты по акциям покупаю.
рис дикий 270 руб 0.5 кг.
рис смешанный дикий  + еще несколько сортов. 96 руб 0,5 кг.

Сыр ламбер делают на Алтае, а карамболь родом из Башкортостана.  У меня муж кроме ламбера никакой другой российский сыр за сыр не считает. Если ему не ламбер купить, то он накупит себе буржуйского по 1000 руб за кг :-D Так что ламбер - это наименьшее зло просто.
Ну да не суть важно, предлагаю взять сыр для наших исследований по средней цене - 300 руб.
А вообще хорошо иметь рядом дешевые магазины! ;)
 

Пишу свой завтрашний обед (мясной) на семью из трёх взрослых.
Суп с фрикадельками
300 гр фарша - 100 руб.
1 морковка - 3 руб. (стоимость взята из списка Тройной мамы, у меня своя морковка, не знаю сколько она стоит, в сети поискала, нашла только за 65 руб. :-D http://www.kraseda.ru/cardproduct/a3c65c108 )
1/2 луковицы -1.5 руб
картошка 200-250 гр - 10 руб. (не знаю сколько стоит картошка, у меня своя)
макароны 200 гр - 13руб.
Укроп свежий 1/3 пачки  стоимость пачки 38 руб.  - 12,6 руб.

ИТОГО: 140,1 руб. Стоимость смело делим пополам (70,05) потому как этот суп мы будем есть 2 дня ;)

Так, стоп. Ко второй части пока не переходим . Каждый готовит по разному, и на два и на три дня. Исследование только запутается. Пока сбор данных. Для себя стоимость может подсчитать каждый по продуктам в любое время. Но для второго этапа исследований. Нужна контрольный группа. Так что потерпите. Сберем больше данных. Спасибо за активное участие.

Есть еще не озвученные продукты.

Аня, у нас на рынке всегда молоко и беру - 35 руб. за литр, это "Никольское" в м-нчике "Фортуна". В отличие от "Командора" оно там всегда свежее. И ещё в "Командоре" хлеб дороже, чем такой же в "Красхлебе", и крупы дорогие.

Ань, у меня на 1 суп (который два дня едим) уходит примерно 1 кг картошки  ??? 200 гр - это две картофелины.

Кстати, а к чему это исследование по ценам? Чтобы решить кто питается дешевле? Так это от возможностей зависит, на самом деле. А не от стоимости продуктов.

Очень интересно узнать результаты, вот мои данные по ценам:
лимон 84.25 руб за 1 кг
чернослив 165.25
яблоки 95.65
хлеб 24.55 за 500г или 31.68 за 650 гр
голубцы замороженные 97.88 за 600 г
огурцы 189.5, 199.55 за 1 кг
колбаса молочная 162.85 за 450 г
лук 21.5 за 1 кг
помидоры 114.5 за 1 кг
укроп 239.5 за 1 кг
инжир 84.5 за 200 г
фарш говяжий 274.58 за 1 кг
бананы 57.12 за 1 кг
груша 106, 85 за 1 кг
молоко 33.5 за 0.9л или 41.88 за 0.95 л
свинина в перце 340 за 1 кг
сыр российский 338.5 за 1 кг
финики 95.5 за 1 кг
семга кусок 109.9 за 200 г
курица 96.4 за 1 кг

Тройная мама, у Алины возник вопрос: а насколько дорого и заморочно быть в Сибири вегетарианцем? Вот мы и пытаемся понять что дешевле и проще: готовить вегетарианские блюда или традиционные.
Наташа, я в суп кладу 2-3 картофелены (именно в тот какой описывала, т.к. там и так всего много получается, а я не люблю супы в которых "ложка стоит".)

Я вам и без опроса могу сказать, не заморочно и не дороже чем быть мясоедом.
ПРосто есть люди которые умеют экономить на еде есть которые не умеют.
У меня есть друзья так они квартиры покупают.  Но при этом не едят по моим меркам вообще ничего. *shok12

Я не экономлю на фруктах. Я не экономлю на свежем укропе или петрушке. Если хочется оливки я иду и покупаю. Если хочется торт мы покупаем торт. Меня вообще достало экономить с момента студенчества.
Но!!! При этом я не покупаю детям всякие Ростишки долгохранящиеся йогурты Сухие завтраки Несквик, чипсы и тому подобные развлечения и совершенно бесполезные в питании продукты.
И овощи и фрукты покупаю по сезону. (огурец и помидор по штучке изредка все же беру) А вот к примеру клубнику и черешню среди зимы точно никогда!
Вот вам и экономия!
Если бы я смогла отказаться от сладостей вообще, то как минимум 1/4 бюджета можно было бы сохранить :)
Но на эту тему я сама очень падка, и хрумкает в результате плюшки вся семья. Но после нормальной еды и поштучно :) ( не контролирующая себя часть населения т.е. мелкие дети)

Наверное, сухофруктов стоит покупать побольше. Но это независимо от мяса.
Сегодня варила рассольник и мясо в суп забыла положить  :-D Вот и сэкономила - для следующего супа покупать не надо :)

"Сегодня варила рассольник и мясо в суп забыла положить   Вот и сэкономила - для следующего супа покупать не надо"

Наташа, это вегетарианская тема влияет на твое подсознание. :-D :-D :-D

Такая гадость эти зимние огурцы-помидоры! Да и какие вообще зимой сезонные овощи-фрукты? Морковка-свекла-капуста? Яблоки - как налетишь. Купила тут недавно какие-то дешевенькие зелёные ("семеринка"  что ли?), разрезали, а они внутри все гнилые! Вот и покупай потом дешевые фрукты.
Ну и никто меня не убедит, что замороженные (и возможно не раз размороженные и опять замороженные) овощи в пакетиках вкуснее и полезнее моего  свеженького супчика из утки

Такая гадость эти зимние огурцы-помидоры!

Согласна, но иногда все таки гадости хочется.  Хотя бы понюхать. Т.к один огурец на всю нашу семью это вообще только нюхнуть и хватит.

Наташа, так вот в том-то и проблема, что в Сибири зимой трудно купить овощи и фрукты хорошего качества и за разумные деньги (вспомни мои груши за 300 руб. :-D). И хочется-то не гадости, а нормальных огурцов и нормальных помидоров, а они таки гадость (а стоят-то недёшево).
Ну вот, опять мы от темы отошли ;)

Ага  :-D

Про некачественные фрукты - это как раз в тему. Для меня точно - лучше хорошее мясо, чем безвкусные огурцы. Качество продуктов тоже надо иметь в виду в данном исследовании.

Наташа есть разница. Огурец за 30 руб. шт. я покупаю 1 раз в месяц. А мясо за 300 кг. Вы покупаете как минимум каждую неделю.
Основная вегетарианская пища: картошка, морковка, свекла, капуста белокочанная и краснокочанная, зеленая редька, фрукты, зелень укроп петрушка и даже салат. И все это я считаю продается хорошего качества.
Кстати мясоеду к этому всему перечисленному еще и мясо или рыбу добавить нужно.

А огурцы, помидоры, перцы зимой это так, позабавиться, и стоит по сути копейки, если килограмм не покупать.

А я думала , что оно из главных блюд у вегетарианцев- - бобовые... а еще орехи... А они тоже недешевые... ??? ну может, если в сезон запасать только. Целый мешок.

К слову сказать, что у нас в магазинах и мясо не лучше, чем пресловутые зимние огурцы-помидоры. Курицу вообще есть невозможно! мы никогда не покупаем. Свинину - такая же ситуация. Про колбасу - извините, но нормальная колбаса стоит ника не меньше 500-600 руб за кило, а если дешевле хочется - проще картона пожевать.
 Иногда телятину можно неплохую купить или баранину - но цена на неё не маленькая. Так что вегетарианцем быть явно не дороже, чем мясоедом! :)

Алина, что ты. Бобовые стоят 80 руб кг. На семью из 5 человек мне достаточно 0,5 кг. (не важно чего чечевицы, гороха обычного, нахота или фасоли) в сухом виде.
Бобовые можно есть не больше 2-3 раз в неделю. Ну не съешь ты чаще. Добавкой к бобовым разные овощи: свежие в виде салата, тушеные или печеные.  
По хорошему все диетологи и про мясо так говорят. Есть его нужно гораздо меньше, чем все привыкли употреблять.

Вот и посчитаем:
чтобы сделать ужин мне нужно 40 руб. на 0,5 фасоли, нахота, чечевицы. + максимум 100 руб на овощи.

Орехи. это как плюшки :) к чаю. по горсточке 1 раз в день. Можно грецкий орех с медом. Опять НО. Это очень жирный и питательный продукт. Его много просто не съешь. Даже кедрового ореха.
Съесть конечно можно, но дискомфорт в желудке обеспечен. :-D

Остальной белок это творог, сыр, молоко и кисломолочка. Мясоеды вы же тоже все это едите?!

Получается вы больше тратите на мясо, а мы на фрукты и орешки.
Все остальные продукты где-то одинаковы по цене..

Про качество мяса согласна, курицу едим крайне редко, к магазинной доверия нет. А говядину всегда берём в одном месте.

Молочное, конечно, едим. Но вот сыну моему нельзя молочный белок ни в каком виде. Взамен лучше уж хорошую говядину, чем что-то другое - бобовые, например.

Вообще, полноценное питание должно включать и орехи, и фрукты, и зелень. Орехи, сухофрукты можно найти хорошие. А фрукты зимние да и зелень (непонятно где и как выращенная) всё-таки тоже оставляют желать лучшего.

Яблоки апельсины мандарины и гранаты можно хорошего качества купить. До середины весны они точно витамины сохраняют. хоть %30. В Египте вообще апельсины круглогодично растут.  Вот в голландских фруктах витаминов почти нет. Хоть они и красивые.

Тройная мама, мясоеды фрукты и орехи тоже едят. :) Яблоки беру постоянно, краснодарские или молдавские. Орехи грецкие, кедровые... Еще дети любят сырую капусту с огорода, хранится почти весь год... Да мы тоже не каждый день-то мясо едим... Действительно, получается раз 3, может, 4 в неделю..

К яблокам магазинным доверия тоже нет, хотя мы их едим. В них совершенно нет железа - они совсем не чернеют, в отличие, например, от местных ранеток садовых.
У нас основные витамины зимой - это свежемороженая ягода. Малина, черника, жимолость, клюква и др., которую в большом количестве морозим сами.

Польские яблоки и молдавские темнеют. А вообще организму нужна клетчатка  для пищеварения, Поэтому про свежие фрукты и овощи нужно помнить. Недостаток витаминов можно догнать непосредственно витаминами:)

А у нас теперь с ягодами жесткая ситуация . Ягоды остались далеко на севере ;)))

вывод сделали или нет?