Название: Где купить толокно? Отправлено: FlySoHigh от 11 Марта 2008, 17:07:32 Подскажите, где в Красноярске можно купить толокно.
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: Тия от 11 Марта 2008, 17:08:56 я нигде не видела.... :( и уже отчаялась найти, готовлю дома сама
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: Фауст от 11 Марта 2008, 17:20:08 А что это такое?
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: Тия от 11 Марта 2008, 17:26:16 это такая каша :) мне в детстве мама готовила, но раньше она продавалась, а теперь приходиться самой крупу делать :)
это "геркулес" обжаренный и измельченный, до состояния муки :) Правда готовить ее тоже надо иметь навык, а то она получается комочками, а должна быть однородной и иметь приятный коричневатый цвет :) Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: Марик от 11 Марта 2008, 18:33:46 Как интересно, я тоже не знала. Видимо "поп, толоконный лоб" тоже от этого:)
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: FlySoHigh от 12 Марта 2008, 08:45:04 Толокно — мука из зерен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся. Толокно отличается от смолотой муки прежде всего лучшим вкусом, большей питательностью, поскольку в ней сохраняются все фракции зерна, в то время как в смолотой, мельничной муке первые, наиболее питательные обдирные фракции часто идут в отходы. В силу того, что в толокне сохраняются все части исходного растения, толоконную муку можно употреблять в пищу без дополнительной тепловой обработки.
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: Фауст от 12 Марта 2008, 14:29:09 Спасибо "Заоблачный". Ответ прям энциклопедический.
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: FlySoHigh от 13 Марта 2008, 10:32:35 Да, действительно ))
Название: Re: Где купить толокно? Отправлено: ANASTASIA от 28 Апреля 2011, 22:11:20 моя знакомая покупала в аптеке. вроде сибфарма называется. есть на ладушке их супермаркет. ну или просто можно поспрашивать в аптеках, попросить, чтоб заказали.
не уверена, конечно, что вопрос еще актуален, ну а вдруг |