Название: Суп-крем из кукурузы (подходит детям) Отправлено: Гуля от 20 Марта 2008, 00:44:43 НЕОБХОДИМО:
* 1 литр молока * 2 банки кукурузы консервированной (650 гр) * 2-3 картофелины * 1 луковица * 400 грамм бекона * 2 ст. ложки сливочного масла * 2 ст. ложки сливок * 1 ст. ложка муки * 1 лавровый листик ГОТОВИМ: * лук и картофель очистить и мелко нарезать кубиками * в разогретом масле обжарить лук до мягкости 5 минут * добавить картофель и готовить ещё 2 минуты * обжарить на сухой скороде муку, всыпать её к луку и картошке * помешивая, влить молоко * довести до кипения, добавить лавровый листик, половину кукурузы, соль и чёрный перец (немного по вкусу). Варить под крышкой на среднем огне 20 минут, удалить лаврушку * пока вариться суп, бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде * измельчить суп в пюре (блендером или миксером), вылить обратно в кастрюлю * влить сливки, добавить оставшуюся кукурузу, добавить бекон Сегодня готовила сиё творение - очень вкусно! Всем приятного аппетита! P.S. Супчик сытный, деткам наливайте немного ;D Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям) Отправлено: Марик от 20 Марта 2008, 15:39:16 Гуля, какой оргигнальный рецепт, прочитала с большим вниманием. Надо будет отложить до сезона свежей кукурузы, а то я как-то консервированную не очень:)
Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям) Отправлено: Гуля от 20 Марта 2008, 16:01:53 Гуля, какой оргигнальный рецепт, прочитала с большим вниманием. Надо будет отложить до сезона свежей кукурузы, а то я как-то консервированную не очень:) Почему, Марик? А я очень люблю кукурузу (любую!), особенно Бондюэль :D Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям) Отправлено: Марик от 20 Марта 2008, 23:23:57 Я, честно говоря, в принципе консервированную еду стараюсь есть как можно меньше.
Я, когда сознательно начала питаться правильно, отказалась от многих продуктов, которые раньше покупала "по привычке", потому что в родительской семье было принято так, всё консервированное исключила абсолютно безболезненно. Иногда маринованые огурчики покупаю, но редко, поэтому прощается:) Название: Re: Суп-крем из кукурузы (подходит детям) Отправлено: Гуля от 21 Марта 2008, 00:11:28 Просто я не готовила ни разу с натуральной кукурузой (её я лопаю просто сырой или отварной :D), там ведь надо, чтобы она мягкая была... Если получится с обычной кукурузы сварить такой суп - напиши. Но, наверно, её надо будет долго варить перед приготовлением супа :-\
|