ЯрФорум

Что нужно сделать.


1.   Составить меню, составить список необходимых продуктов.

2.   Закупка продуктов (можно распределить между несколькими участниками)

3.   Составить список мероприятий, назначить ответственных (Оксана Коркина)

4.         Договориться с базой, собрать и передать предоплату (Оксана Коркина)

5.      Ответственный за побудку и зарядку по утрам …….

Будем готовить сами.

Да... мультиварка - это хорошо:) Но все же готовить 3-4 раза в день даже с мультиваркой....

Девочки, вопрос еды весьма серьёзный. Общий стол, с одной стороны для совместной дружной компании - весь нужная и полезная вещь, с другой стороны есть и "обратная сторона медали". Делюсь размышлениями-предложениями к ОБСУЖДЕНИЮ:

1. Разделить 6 приемов пищи (завтрак, второй завтрак (легкий перекус), обед, полдник, ужин и паужинок) на общие и отдельные. Например:
-  завтрак, второй завтрак и паужинок - организуем самостоятельно: семейно, совместными небольшими компаниями по договоренности (кто рядом живет, например)

-  обед и ужин готовим  дружно по очереди на всех в простом варианте. Например, на обед - вегетарианский суп (борщ, щи с капустой, щи с крапивой, суп вермишелевый, грибной, крестьянский с крупой, гороховый) и зеленый салат, а остальное - дело вкуса, плюсом самостоятельно добавляем:паштеты, рыбные консервы, колбаса, сыр, майонез, кетчуп и т.д. А ужин - дополнительно к классическо-походным макаронам с сыром активно используем запекание в духовом шкафу - картофель с грибами, рис с овощами и т.п. Плюсом - опять же кому чего нужно.

- полдник привозим из дома (хлебцы, домашняя или магазинная выпечка, шоколад, конфеты, сгущенка и т.д.). Из расчета что-нибудь, что легко разделить на части и с расчетом на 7 полдников). Организуем складчину.

Получается приготовить надо на всех всего 14 раз. Если это делать парами (веселее и быстрее) - получается 28. У нас в компании (даже с учётом "освобожденных":) - набирается не меньше взрослых. Выходит 2 приготовления за неделю.

В общем готовить, мне кажется не так и тяжко, а вот накрыть на стол, всех покормить, потом еще помыть посуду, прибрать стол "до и после"... с этим посложнее будет. Даже с учётом того, что каждый моет сам за себя, все равно кому-то достаются кастрюли, общие тарелки, веники... Может найдем все же на это дело помощника? за деньги или "за поездку"?

2. другой вариант - определяемся кому удобней все время готовить самому и кому удобно иметь совмещенный вариант. Такое ведь тоже возможно. Только надо выдерживать общий регламент по времени.

Девочки, мне трудно судить как и что лучше, потому как я на такую большую компанию никогда не готовила, в прошлом году в семейном лагере у нас был повар. Это конечно очень удобно, пришел , покушал и ушел, но думаю это может быт  не дешево. Думаю вариант предложенный Наташей, о совместном обеде и ужине самый приемлемый,  дежурить по 2 и детей старших привлекать к дежурству.

всем привет! нам вариант питаться всем отдельно кажется для формата семейного летнего лагеря неприемлемым... ерунда какая-то получится - один начал готовить еду в 12 часов, другой в 13, третий в 14, соответственно семьи будут садиться кушать тоже в разное время, собрать на совместные мероприятия будет трудно людей. Даже если будет стоять расписание, с указанием точного времени, в реалии выйдет история про рака-щуку и лебедя... Нам кажется, что общий стол важнейший момент единения. Все это не просто, каждый в прошлом году мыл за кого-то посуду и все гадали - ну кто же ее не моет-то?? и тем не менее, общий стол необходим. Я бы повара позвала. Но и готовить по очереди тоже согласна

Всем привет! Давайте собираться в дорогу:) Начнем с провианта. Вариант с поваром в этом году не получается, потому с радостью кормим всю нашу дружную компанию по очереди. Так как высказавшихся по поводу питания немного, то остается открытым вопрос к обсуждению про совместные завтраки. А также вопрос - принимается ли мое предложение про полдники?
В целом предлагаю организацию по поводу питания провести следующим образом:

1. распределяемся по дням - кто когда дежурит (выбираем 2 приготовления пищи (если завтраки общие, то 3). Дежурим парами.
2. к каждому выбранному приему пищи предлагаем какое блюдо посильно приготовить на всех (ПРОСТОЕ!)
3. рождается общее меню, дополняем "отдельными элементами", такими как пикник в походе, последняя вечеринка и что-нибудь еще.
4. составляем список общих продуктов, считаем, собираем денежки (могу это организовать я)
5. закупаем продукты и распределяем кто что может довести. (здесь нужны помощники).

Часть продуктов могут увезтся Алексей и Ирина, они уезжают на неделю раньше - потому хорошо бы всю эту работу закончить за неделю (с сегодняшнего дня).Срок сбора информации о меню и "поварах" - сб, 29/06, сбор денег - вт 02/07, покупка продуктов (сухой части) - ср 03/07, покупка второй части - 10-11/07.

Дополнительно: в прошлом году отлично пригодились все запасы домашней овощной консервации и варенья. Если у кого остался погреб не освобожден за очередные зимние заготовки - берите с собой, дружно осилим!

Начинаю:

Готовим в паре с Ириной Агафоновой, берем на себя Вт (16/07) - обед (салат из свежих овощей и вермишеливый суп) и ужин (гречневая каша с грибами и сыром). Нам завтраки удобнее готовить отдельно (но если большинство выскажется за общие - присоединимся). Участвовать в доставке продуктов не можем, т.к. приезжаем на 2 дня позже и едем через Шушенское. Но можем что-нибудь докупить (если по прибытию в лагерь обнаружится, что что-нибудь упустили или забыли или или....и кто-нибудь мне сообщит об этом).

А у меня родилось такое предложение по питанию:

Завтраки нам тоже удобнее готовить отдельно.

1. распределяемся по дням - кто когда дежурит (выбираем 2 приготовления пищи (если завтраки общие, то 3). Дежурим парами.
2. к каждому выбранному приему пищи предлагаем какое блюдо посильно приготовить на всех (ПРОСТОЕ!)
3. Для пикника и прощальной вечеринки, а также конкурсов готовим что-то от каждой семьи и везём с собой.
4. ПРОДУКТЫ ЗАКУПАЕМ САМОСТОЯТЕЛЬНО!!! для своего дежурства и везём с собой.

Например, я (моя семья+наш друг Сергей) готова взять на себя полностью день заезда 13,06,13 (обед и ужин), т.к. мы к тому времени уже освоимся в лагере и готовы будем всех встретить и накормить.

Меню предлагаю такое:

Если кто-то подъедет к завтраку, то накормим рисовой кашей и бутербродами. Конечно, чаем тоже напоим :)

обед
1. Уха
2. Овощной салат
3. Чай с печеньем
Хлеб

ужин
1. макароны с тушенкой, с морковкой
2. бутерброды с паштетами
3. овощи и маленький сюрприз
Хлеб

Соответственно, закупаю все продукты на всех под это меню.

Плюс в том, что каждый сможет выбрать продукты на своё усмотрение, не нужно высчитывать примерные суммы, собирать деньги и закупать продукты, которые могут оказаться лишними. Не нужно будет искать где и что лежит, когда начинаешь готовить. А всё, что останется можно забрать с собой или в конце устроить готовку из оставшихся продуктов. Каждый заранее сможет спланировать чего и сколько ему привезти.

На полдники можно собираться со своими перекусами за общим столом. Также предлагаю везти побольше сухариков, т.к. дети очень любят их с супами и ими отлично можно заменить хлеб, если окажется дефицит :)

мы с Оксаной решили вместе готовить. Давайте на второй день мы запишемся. Я сегодня с Оксаной общалась, поняла, что продукты все же вскладчину будут покупать, да?

Оля, уже все переиграли сегодня.
На завтраки каждый везет свои продукты и сам готовит. С обедами и ужинами - готовим по очереди. Нам, Оля, нужно будет решить, что бы будем готовить на день (обед и ужин), исходя из этого закупить продукты.

Девочки, пожалуйста, разрешите упорядочить все обсуждения и переговоры (сайтовые и телефонные).
С питанием поступаем следующим образом:

Готовим сообща - обеды и ужины. Завтрак организуем самостоятельно. Полдник - заранее взятое с собой в складчину. Имеем два отличительных "приема пищи" - ужин в походе и сладкий стол на завершающий ужин.

Из этого следует:

1. Дежурим в паре по очереди. Каждой паре достается 2 приготовления (о самом графике дежурства и меню см.ниже)

2. Продукты везем:

а) на завтраки и индивидуальные перекусы  - в расчете на себя;

б) на те блюда, которые будут готовиться для всех - в расчете на всех (с расчетом и меню, кому необходимо - помогаю я);

в) полдники для складчины (на 7 дней или кто сколько будет);

г) некоторая часть общих продуктов (соль-сахар, масло, специи и т.п.) и хозтоваров (типа салфеток, средств для мытья) - закупаем в городе (беру на себя, деньги отдать можно будет на месте, но нужна помощь в доставке до места, мы приезжаем позже);

д) другая часть общих продуктов (типа - молоко, хлеб, фрукты, зелень) - покупаем на меcте. Деньги тоже собираем на месте. Сумму ориентировочную сообщу чуть позже;

е) каждый что-нибудь заготавливает для отличительных ужинов (в объеме "для себя и для соседа").
Давайте только озвучим это, чтобы не получилось казусов (типа сладкий стол из одного магазинного печенья или походный ужин только из сосисок);

ж) если у кого есть свои овощи (особенно картошка, прошлогодний урожай) и заготовки (варенья-соленья), для поедания которых нужна подмога - лагерь отлично с этим справится! сообщайте!

3. В дежурство входит - приготовить, привести в порядок плиту и место для приготовления, накрыть на стол, сообщить народу "прошу к столу", уточнить (для общего блага) помыли ли дети руки, накормить, покушать самим, помыть общую посуду  (тарелки из-под салата, кастрюли), навести общий порядок на столе. За собой каждый посуду моет сам, Пожалуйста! Для общего порядка предлагаю определить места: для чистой посуды, для грязной посуды (если кто-то не смог помыть сразу, может свою посуду там поискать), для кастрюль с приготовленной едой, общих салатниц, чайников. Хорошо предусмотреть, чтобы хлеб, соль-сахар, салфетки и т.п. общие вещи были расставлены в нескольких местах на столе. Ну.. и приятно будет, если дежурные помогут желающим деткам собрать цветочные букеты для украшения стола. Да и просто мне кажется и приятно, и полезно, привлекать деток к дежурству.

4. На полднике давайте проявлять взаимное уважение и заботу друг о друге и просто собираться в установленное время (со своей складчиной). Мамы чуть раньше. И,чтобы за столом было приятно  - сообща (когда каждый видит чем он может быть полезен) организуем - помывку рук детям, кипяток для чая, распределение "складчины" по тарелкам. Стол приводим в порядок тоже сообща (кто-то, отправляясь мыть свою посуду, прихватит и пару общих тарелок, кто-то сметет крошки за столом, кто-то под столом, кто-то лавочки красиво поправит). Думаю, такой опыт совместной заботы тоже может укрепить нашу дружбу и быть хорошей практикой бескорыстной заботы о близких для детей.

Что касается графика дежурства:

у нас 7 дней, соответсвенно 14 совместных приготовлений. Некоторые пары и дни дежурства согласованы, с кем еще не обсуждалось и/или есть вопросы, пожалуйста, пишите мне в личку или звоните 2321523, 89131835968

сб обед и ужин - Ира и Алексей  Олехновичи
вс обед и ужин - Саенко Оля и Коркина Оксана
пн обед и ужин - Семенова Татьяна и Попова Татьяна
вт обед и ужин - Агафонова Ирина и Егорова Наталья.
ср обед и пт обед - Макарова Людмила и Шарыпова Наталья
чт обед и ужин - Раковы  Наталья и Лена Гец
ср ужин - в походе, пт - ужин и сладкий стол к ужину - готовим сообща и дружно

Меню складывается из ваших предложений - кто что может и любит готовить, исходя из общих договоренностей - на обед готовим свежий салат и суп + хлеб. Ужин - что-нибудь с чем-нибудь, овощная нарезка, зелень и хлеб.

Чай после обеда - по желанию самостоятельно (с учетом, что через пару часов после обеда - сладкий полдник). Организовать присутствие кипятка и чая на столе - к дежурным.
Чай после ужина - аналогично (с учетом того, что предполагаются вечерние посиделки, конечно же с чаем)

Про меню - давайте учитывать опыт прошлого года и рекомендации по "свежим следам" -
http://www.yarmama.ru/forum/index.php?topic=13825.15

Еще один вопрос - среди нашей компании часть людей придерживается (или поддерживает) вегетарианского меню, потому блюда для обедов-ужинов желательно выбирать такие, которые легко разделить (с мясом/рыбой и без). Топленое масло (на котором готовить вкуснее) - я сделаю. Просьба также уточнить  - для кого подойдет вегетарианское меню (чтобы соориетироваться по количеству, спрашиваю потому что не со всеми участниками знакома)

И напоследок:
 У нас получается хорошая компания -  40 человек (плюс/минус 1-2). По демографическому составу мы выглядим так: взрослых - 20, детей - 22. Мужчин и женщин поровну, детки: мальчишек 14, девочек - 8. По возрасту 1 подросток (12 лет), 10 ребят от 6 до 9 лет, 6 ребят от 3 до 5 лет и 5 малышей  (младше 3-х лет).
Как понимаете, учесть вкусы каждого невозможно, рассчитать "до копейки" с учетом погодно-настроенческих факторов - тоже нереально. Поэтому для расчетов выбираем следующий алгоритм (если у кого-то другой способ расчета - пожалуйста, ориентируйтесь как вам удобнее):

Рассчитываем продукты на одну среднюю нормальную женскую порцию (вряд ли мы с вами сильно в этом плане отличаемся). Мужская порция равна двум женским, порции старших деток равны одной женской, младших деток - половина женской порции. Малыши не в счет (на них всегда приходится что-то или отдельно додумывать или хватает столько, что в общем количестве и незаметно). Итого: 50 порций. Добавляем 10% подстраховки. Получаем необходимое количество продуктов. Хорошо бы проверить на практике (для большей уверенности) - например, приготовить  задуманное блюдо на ужин для семьи с гостями.

С подстраховкой ситуация следующая - с едой лучше больше, чем меньше. Голодное настроение делу не подмога. А если остается что-то, то варианта 2: оставшийся "хвост" с обеда можно предложить и на ужин, а ужин - часто расходится за вечерним чаем (просто надо знать о нем):). Ну, и если уж совсем много "хвостов" - то хозяин базы с удовольствием забирает остатки для своих кур. А нам ставит "плюсик"!

Другой момент - посуда, в которой готовить. На базе есть большие кастрюли, но в прошлом году одной такой с супом хватало на всех, но "впритык", а нас было несколько меньше. Поэтому думаю, надо будет пользоваться двумя.

И просто давайте понимать, профессиональных поваров среди нас нет, но мы все хозяйки и наши семьи сыты. Обед, даже приготовленный "не очень", но "с душой", всегда вкусен и полезен:) И достоин сердечного "спасибо". Без претензий:)

Меню складывается следующее (буду сюда добавлять по мере поступления информации, можем корректировать до вт):

сб обед и ужин - Ира и Алексей  Олехновичи

Обед: уха, хлеб, салат
Ужин: макароны с тушенкой + макароны с морковкой, хлеб, СЮРПРИЗ

вс обед и ужин - Саенко Оля и Коркина Оксана

Обед: салат, борщ
Ужин: картофельное пюре с  сосисками

пн обед и ужин - Семенова Татьяна и Попова Татьяна

Обед: суп с зеленым горошком, салат из помидор и брынзы
Ужин: гречка с маслом или молоком на выбор, гречка с овощами

вт обед и ужин - Агафонова Ирина и Егорова Наталья

Обед: Суп вермишелевый, хлеб, салат редька с яблоками
Ужин: рис грибами, овощи, хлеб

ср обед и пт обед - Макарова Людмила и Шарыпова Наталья

Обед, ср: суп с курицей и рисом (и без курицы), салат капустный с зеленым горошком и зеленью, хлеб
Обед, пт: картошка тушеная (тушенка или резаные сосиски) + картошка со сметаной и сыром.

чт обед и ужин - Раковы  Наталья и Лена Гец

Обед: гороховый суп, салат из свежих помидоров и огурцов со сметаной, хлеб
Ужин: гречка с тушенкой, хлеб

ср ужин - в походе, пт - ужин и сладкий стол к ужину - готовим сообща и дружно

Наташа, молодец, хорошо написала :)
Средства для мытья посуды там были в прошлый раз на мойке. Думаю, что можно их не покупать.
Я возьму большой дуршлаг, т.к. в прошлый раз макароны не на чем было откидывать.
Постараемся взять комбайн, чтобы удобнее было салаты кромсать.
Ещё раз акцентирую внимание на обычных сухариках, которыми дети с удовольствием заменяют хлеб во время еды.
Соленья-варенья возьмём

Я возьму, два раскладных стульчика (маленькие и большой), каремат.
Соленья- варенья, морковь, свеклу, репу, может и  тыкву , нужно смотреть в каком она состоянии.

И ещё, как мне связаться с Людмилой, чтобы определиться  меню?!

 Девочки, пока дни дежурства не все согласованы, кто еще не писал (не звонил) - обращайте внимание они могут меняться! Выделенным шрифтом - согласованное

Привет всем! Мы - семья Шарыповых, в обсуждении еще не участвовали. Со всем согласны - большое спасибо Наташе Егоровой за то, что взяла инициативу в свои руки и всех распределила:) Наташа  записала нас на готовку на понедельник. Очень хорошо, только мы хотели бы взять в напарники Макарову Людмилу (просто хорошо знаем друг друга). Так что если Попова Татьяна не против, она могла бы готовить в паре с Семеновой Татьяной в среду и пятницу. Приготовить мы можем суп с курицей и рисом (вторая кастрюля без курицы, конечно), салат капустный с зеленым горошком и зеленью, на ужин - картошку тушеную с мясным компонентом (тушенка или резаные сосиски) + картошка со сметаной и сыром.

Добрый вечер всем, друзья! Поддерживаю предложение семьи Шарыповых готовить вместе с Наташей обед и ужин в понедельник, меню указано выше. Татьяне Семеновой, с которой меня изначально записали в пару, я уже сообщила, она не возражает :)

Здравствуйте! Я - Ракова Наталья. Спасибо большое за организацию и распределение обязанностей. Я согласна готовить в четверг с Леной Гец. Обед: гороховый суп, салат из свежих помидоров и огурцов со сметаной, хлеб. Ужин: гречка с тушенкой и без, хлеб. Если, конечно, Лена Гец не будет возражать :).

natavit, Наташа, я Лена Гец :-lop  Не возражаю! :-ok Отличное меню получается. У меня есть соленые помидоры, огурцы и компот из слив и вишни.
Если обещаете все съесть все возьму с собой ;)

Спасибо всем за оперативность ответов!

Наташа,  теперь получается мне нужен телефон Татьяны;)

Наташа, спасибо, что взялась вести кухонное наше дело и организовала нас. на ужин пюре картофельное с сосисками :) возможно что-то изменится, но мясной компонент будет :) а кто мяса не ест, рыбу едят? на всякий случай спрашиваю :) Борщ, конечно на обед можно и без мяса в другой кастрюльке сварить, а сколько вегетарианцев будет? на какое количество людей без мяса готовить?

Оля, вегетарианцы по-моему только Егоровы :) (из тех ребят, с которыми мы знакомы)
Или ещё кто-то есть? Это я тоже на всякий случай уточняю. Если Егоровы только 15го приезжают, то 13го можно готовить с консервой и тушенкой? Или всё-таки сделать два варианта? Кстати, к какому времени планируете подъезжать 13го? До обеда кто-то уже приедет? Или обед готовить к 14-00? :)
С нами всё-таки на лагерную смену остаётся наш друг Сергей (может не до конца), так что он в первый день с нами за шеф-повора :-D

Ира, мы возможно приедем раньше, у нас папе на работу просто потом нужно, но обед готовьте к 14, нам будет в самый раз, дома мы плотно позавтракаем)))

Kelena, все съестся!

Ура, основная часть по еде определилась. Пожалуйста, если не сложно у кого не указаны салаты - напишите, что думаете. И пожалуйста, давайте на ужин не забывать о свежей зелени (лето все-таки!) и можно использовать домашние заготовки, вот что у нас из них набирается (кто еще что добавляет - пишите):

- соленья - варенья Олехновичей, компотная смесь
- соленья - варенья Татьяны Семеновой (Таня, ты писала про "морковь, свеклу, репу, может и  тыкву" - в каком количестве?)
- соленые помидоры, огурцы и компот из слив и вишни от Лены Гец.
- сушеные яблоки и травы для компота и травяных напитков от Егоровых

Оксана, с общей картошкой получается?


Про вегетарианцев:) Оказывается таких немного:) мы да большей частью Грибалевы-Агафоновы! Мне в прошлом году показалось, что сторонников было поболе.. ну, это в общем отдельная тема. Поэтому, если не сложно будет в процессе общего приготовления часть (примерно 7 порций) оставлять без мяса - то будем благодарны. А если неудобно, то мы что-нибудь придумаем, это не проблема. Мы в свою очередь все же предлагаем "разгрузочный день" - как раз нам выпадает серединный день. Но к обеду добавим бутербродов с мясным паштетом. Не возражаете?

По расчетам общей части - информацию наверно только утром завтра выложу. Может кто-нибудь уже пробовал просчитывать во сколько обходится один день общего стола (обед и ужин)? Расчет основного компонента - крупа (на ужин) 100-130г/порция, овощи в суп - 300г/порция. Простите, с мясом подсказать не могу...Уже забыла... Одной банки тушенки (пачки сосисок) на сколько человек хватит с учетом, что это только дополнительный компонент?


И еще есть момент, который я упустила. Это напиток. Хорошо бы с утра какую-нибудь кастрюльку-кастрюлющу заготовить - детки часто пить просят.Так будет стоять на столе для всех - удобно. Мне думается можно с утра (пока свои завтраки готовим) дежурным просто развести морса или компот заделать. Как думаете?

Что касается похода и сладкого стола - давайте тоже поделимся соображениями. Буду информацию в этом посте собирать.

Сладкий стол:

Егоровы+Агафоновы: Мы с Ириной думаем провести пару сладких мастер-классов - один для ребятишек (готовим домашние "рафаэлки", другой для взрослых - чудесные индийские сладости Ладду. Результаты и приурочим к чаепитию.

Олехновичи:сладкий стол думаю сделать пирожное "картошку", либо коржи купим и смажем сгущёнкой и шоколадной пастой.

Поход:

Егоровы+Агафоновы: А в поход - печеные в фольге баклажаны с сыром и вегетарианские шашлыки:)

Олехновичи:Мы в поход возьмём маршмеллоу и палочки, соответственно. Сосиски. Бутерброды с чем-нибудь.

Семёнова Т.: горячие бутерброды

По количеству я не видела, мама говорит что моркови много, а про свеклу она не знает.

Наташа, Агафоновы, как я поняла, в один день с вами приезжают? Да?
Мв в поход возьмём маршмеллоу и палочки, соответственно. Сосиски. Бутерброды с чем-нибудь.
На сладкий стол думаю сделать пирожное "картошку", либо коржи купим и смажем сгущёнкой и шоколадной пастой. Смесь для компотов прикупим. Если успею, то завтра сделаю концентрат для лимонада.

Девочки, хочу уточнить на счет покупки продуктов, каждый покупает на свое дежурство и ещё на два ужина в походе и последний день, да?

Уточняю про продукты:

1.  берем с собой на свои завтраки и перекусы
2. что-нибудь на полдники в складчину. на 7 дней. лучше, что-нибудь мелкое и делимое (типа печенье, сушки, конфеты) - в расчете на одну семью. На столе выкладываем вперемешку.
3. закупаем продукты на свое дежурство (в паре). если решится вопрос с овощами  общими (картошка, морковка)- то сообщу дополнительно
4. некоторая часть продуктов закупается общая, деньги соберем на месте (чуть позже озвучу)
5. берем с собой что-нибудь в поход и на сладкий стол - в расчете как на полдник: на одну семью + для друга,  делимое. будем угощать друг друга. практика показывает,что еда в небольших количествах и большом ассортименте - всегда на ура! и проблема "на вкус и цвет товарищей нет" решается легко - каждому найдется лакомство)

Ира, да.

Наташа, я думаю, что на полдники проблематично будет собираться, потому как и на обед всех вовремя собрать затруднительно:) Поэтому вряд ли стоит планировать общие подники. Хотя, может, я и ошибаюсь.

У нас Света и Люба едут вместе с Лёлей (Kelena). Девочки впервые без родителей. За Свету я как-то не переживаю, взросленькая. А вот Люба - очень мамочкин ребёнок. У неё ещё к тому же д/р выпадает на 17-е число. И тут я, конечно, прошу помощи. Дам с собой, что возможно, к праздничному столу. У именинницы, в связи с избытком впечатлений, возможны перепады настроения. В общем, надеюсь на понимание и на помощь.

Думаю, общие полдники - это хорошо. А опоздавшие пополдничать могут самостоятельно :)

Девочки, посчитала по сегодняшним чекам примерную стоимость общего обеда, ужина +сладкий стол+поход по нашему меню на 13,07. У меня получилось 2400р Это примерная сумма, думаю, что допускается какой-то "плюс/минус". Если вы делите эту сумму на 2 семьи, то получается, соответственно, пополам.

А мы уже всё что нужно почти что впихнули в машину *shok12 *shok12 *shok12
Леша где-то там на улице привязывает к крыше картон :-D :-D :-D
Завтра с утра стартуем :-)))), поэтому на связь больше не выйду
Наш друг Сергей тоже выезжает утром на велосипеде ???, надеюсь, что к вечеру доедет до лагеря. Хотя мы предлагали зацепить его тросом за машину, но он отказался :-D :-D :-D Такой вот в нашей компании в этом году будет отчаянный спортсмЭн #

До встречи!!!
Всех будем ждать с нетерпением ;)

Про полдники - на том и порешим: определится час начала полдника, кто приходит - тот дружно чаёвничает. У кого не складывается - не страшно.

Я согласна с тем, что собираться воедино несколько раз в день - не всегда удобно. И может даже не всегда нужно. Вот еще предложение: можно дружно полдничать там, где оказалась компания - на море, в лагере, на длительной прогулке по окрестностям. Просто перед тем, как куда-то отправиться, не забыть взять  с собой полдничные заготовки!

Определилось с доп.расходами на общее питание:

информация на сегодняшний 07/07/13 день, последнее уточнение будет во вт 09/07/13 - поэтому, пожалуйста, кому не все равно - высказывайте ваше мнение и идеи:


- покупаем в красноярске и везем с собой

масло растительное нерафинированное и рафинированное (по 1 бутылке);
подстраховочные макароны 5 пачек (вдруг что-нибудь пригорит или перевернется кастрюля, тьфу-тьфу);
призовые сладости для ребятишек на случаи игр и конкурсов;
соль, специи, сахар, майонез, кетчуп, соевый соус

- покупаем на месте

сметана;
хлеб; (сухарики прихватите, пожалуйста, самостоятельно по желанию)
зелень, огурцы

Считаю, что данные продукты не имеет большого смысла просчитывать индивидуально (кто ест/кто не ест). Просто имеем ныбор на всю компанию. А каждому приходить к обеду со своей баночкой "майонеза" - как-то не очень....

Дополнительно (по желанию, за свой счет) можно заказывать тем, кто будет ездить в магазин - молоко, ягоды-фрукты и др. (ассортимент там -не разбежишься, но основые виды продуктов и хозтоваров есть)

Покупаем один раз в два дня (дежурные, ВНИМАНИЕ - вс, вт, чт!). Это удобно по опыту прошлого года. Ездим сами или заказываем хозяину базы (он ездит кажется ежедневно)

Сумма общего сбора (предварительно): 6000р. Предлагаю разделить ее только на взрослых. Получается примерно по 300р с человека. Денежки сдаем мне на месте. Пожалуйста, давайте решим вместе, если (вдруг!) останутся деньги - возвращаем каждому или могу внести на какую-нибудь благотворительную акцию, которые периодически бывают на нашем сайте? Или еще какой вариант?

Что касается затрат на общие обеды/ужины - Ирина О. уже писала выше о том, как у них вышло. Мои расчеты в тех же порядках сумм - 1700-2000 обед/ужин на пару дежурных + по 300-500 р. в поход и на сладкий стол + около 70-100 р. на полдник в день + собственные завтраки 150-200 р.  +  перекусы порядка 100-150 р.(на 1 день) + общий разовый сбор 2 взрослых по 300р.  Итого получается, что затраты на питание одной семьи в течение 7 дней лагерной жизни обойдутся примерно в 4500-6000 т.р. Верхняя цифра, конечно, для каждого может быть своя, нижняя - если и возможно поэкономней, то ненамного. 

Может у кого еще есть варианты расчетов?


 

Мы определились с меню на понедельник ;)
Обед:
суп с зеленым горошком
салат из помидор и брынзы
Ужин
гречка с маслом или молоком на выбор
гречка с овощами
На полдники я куплю конфет и печенья
Ещё есть вопрос, будет ли в походе решетка и костер, если да, то я сделаю горячие бутерброды.  Сладкий стол ещё не придумала, в магазине определюсь :)

Сухарики тоже заготовлю.