ЯрФорум

Растём вместе! => Поваренная книга => Тема начата: Тихая вода от 06 Июня 2014, 12:47:33



Название: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Тихая вода от 06 Июня 2014, 12:47:33
Давайте делится детским опытом!
Сугубо что готовят дети от и до!


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Наталья Тимофеева от 06 Июня 2014, 17:11:53
Отличная тема  :-ok

Света любит готовить яичницу в хлебе. Просто делает в хлебе окошечко и разбивает туда яйцо. На сковородку входит три таких бутера. Посолить, перевернуть - перекус готов.

Готовят лимонад: вода, сок лимона, сахар.

Коктейль любят делать: молоко, фрукты или ягоды (бананы, абрикосы, клубника), сахар - перемешать блендером.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 06 Июня 2014, 17:35:07
Так продолжу, сегодня была манная каша с тертым яблоком и корицей, гурьевскую тоже готовят.
На прошлой недели тушенные овощи по Индийский .
Плов, щи, картофель в мундирах, гречневая каша, печенные баклажаны, мини-пиццы, салат с кукурузой , итальянская паста, гаспачо, лоторинский омлет, минестроне, харчо.
Что вспомнилось. ;)
А да, не оторвать блины жарить и оладушки!


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Наталья Тимофеева от 06 Июня 2014, 18:02:34
О! какие вы молодцы!
А можно с рецептами?

У нас Володя ещё от и до делает салат из яблок и морковки.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 06 Июня 2014, 18:04:05
О! какие вы молодцы!
А можно с рецептами?

У нас Володя ещё от и до делает салат из яблок и морковки.
Чего рецептами? Блинов? Рецепты доча записывает в свою поваренную книгу!
Да, но самое любимое это 饺子!


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Ana от 07 Июня 2014, 09:08:44
У вас дети от и до готовят плов?! *shok12 У меня муж над пловом колдуем часа 2 и никому не доверяет его приготовление. Мне разрешается только чистить и резать морковку для плова.
Ну и харчо тоже меня поразило, конечно.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 07 Июня 2014, 11:22:45
Мы готовим все без мяса. Дети все готовят, что там сложного . Только куски иногда большие попадаются. Овощей. А так все на терке трут. Тогда все нормально.
Весь секрет плова в специях, в плове это зира. Кумин. В харчо это томаты и чеснок!


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 07 Июня 2014, 11:44:42
По мне так, если уж дети могут блины стряпать, то все значит могут. ;)
Продолжаем тему. Что готовят детки !


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Ana от 07 Июня 2014, 14:02:11
в харчо не  томаты и чеснок, а обязательно кислые сливы (томаты - это для Сибири, неудачная замена ткемали). Да и грузинский суп-харчо - это суп из говядины так что у вас дети что-то другое готовят. Авторское блюдо  ;)


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 07 Июня 2014, 14:34:42
в харчо не  томаты и чеснок, а обязательно кислые сливы (томаты - это для Сибири, неудачная замена ткемали). Да и грузинский суп-харчо - это суп из говядины так что у вас дети что-то другое готовят. Авторское блюдо  ;)
Мы все едим без мяса, так что неважно авторский харчо или нет, нам так проще называть. Вкус такой же!


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 07 Июня 2014, 14:40:44
А вообще, любое блюдо у каждого - авторское. Каждый вносит свое, разве нет?


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Наталья Тимофеева от 07 Июня 2014, 16:49:01
Ну...  ??? тоже подумала, что плов без мяса - это всё-таки рис с овощами. Для меня так привычней называть.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 07 Июня 2014, 18:20:55
Ну...  ??? тоже подумала, что плов без мяса - это всё-таки рис с овощами. Для меня так привычней называть.
Рис с овощами может быть по разному. Например рис по янджоуски , или другие 100 способов приготовление. А традиционный вкус плова. Специи и добавлений. Это все же плов. Может конечно вкусовые рецепторы уже со временем поменялись, но хоть что мне говорите, вкус точно такой же. А если гуляш с баклажанами сделать, вместо мяса, да с картошкой толченной. Вкус как в детстве . Честно слово!


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: M Tanya от 07 Июня 2014, 22:52:51
Весь секрет плова в специях, в плове это зира.
А у меня аллергия на зиру, хотя она мне очень нравится.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Наталья Тимофеева от 07 Июня 2014, 23:24:04
Цитировать
Рис с овощами может быть по разному. Например рис по янджоуски , или другие 100 способов приготовление. А традиционный вкус плова. Специи и добавлений. Это все же плов. Может конечно вкусовые рецепторы уже со временем поменялись, но хоть что мне говорите, вкус точно такой же. А если гуляш с баклажанами сделать, вместо мяса, да с картошкой толченной. Вкус как в детстве . Честно слово!
Видимо, моё кулинарное мышление слишком примитивное  :D


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 08 Июня 2014, 09:25:42
Весь секрет плова в специях, в плове это зира.
А у меня аллергия на зиру, хотя она мне очень нравится.
Ну что же , замените зиру на другие специи.
Например использовать можно: анис, кардамон, гвоздика, корица, лавровый лист, маковое семя.
Или можно шафран . Рис с шафраном очень интересно выходит.
Опять же асафестида, кардамон, шамбала (пажитник), семена черной горчицы, гвоздика, куркума.
А еще есть мускатный орех, имбирь, красный перец, бадьян...



Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: M Tanya от 08 Июня 2014, 09:53:37
Hermit, спасибо за совет, некоторые названия впервые слышу.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: MamАлина от 08 Июня 2014, 18:10:59
ух ты, что дети-то готовят! Мои  - омлет, тесто на печеньки замешивают, оладьи, сырники под руководством. салат могут порезать. пока вроде все. ???


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 08 Июня 2014, 18:22:35
Сегодня открыли пиццерию домашнюю. Дети сами приготовили четыре пиццы. С кукурузой, Маргариту, и с брынзой шпинатом и луком.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: MamАлина от 08 Июня 2014, 18:42:33
о, кстати, Федя тоже со мной пиццу делал. :) это вещь.


Название: Re: Что готовят Ваши детки!
Отправлено: Hermit от 25 Июня 2014, 08:33:25
На днях сами сварили молочный суп. То как, детям представилось, как это должно быть. Бухнули две пачки макарон( видно сильно голодные были) и наварили бурду ;)))
Зато выяснили, что не все так просто варится , как кажется, спросили совета, и теперь варят как надо, личный эксперимент, важная состовляющая в обучении. А неудачный эксперимент, тоже отличный способ научится!