ЯрФорум

Давайте проведем небольшое исследование среди форумчан.
Обычный опрос, но можно давать до четырех ответов . Выбираем из чай , тот сорт, который привыкли пить больше других, соответственно и чаще.

В теме же давайте поговорим на тему " как мы пьем чай".
Расскажем друг другу о том каким способом мы завариваем чай, какой, в какое время и с чем пьем ;)

Спасибо всем.

Я сейчас на Алтае и тут поразительное количество травяных чаев. Каких только нет! Пить их полагается обязательно с ложкой меда

Прямо все травяные рекомендуют с медом?
А какие самые популярные травяные сборы? И еще интересно , как на Алтае заваривают чай. Какой температуры? Настаивают ли травяные сборы?

Ого, сколько вопросов! Сразу видно знатока и любителя разнообразного чая. Мне и в голову не пришло об этом разузнать.Ну теперь постараюсь :)

А почему в опросе нет просто черного чая? там в скобках какой-то красный еще написан. ???
Я люблю черный цейлонский, иногда с добавлением садовых листиков типа смородины, мелиссы, чабреца.

Слева обычная классификация , справа китайская . По китайской классификации все цейлонские и черный чаи в нашем представлении - красные . И это не без оснований. Потому что Пуер ( черный в китайской классификации чай) - имеет действительно черный. 90 процентов поглощения света уж точно, а то и больше ;))) чернее ночи.

Красные же чаи ( кит. классификация) - это все черные в нашем понимании. Китайские Dian hong , Jin ju mei  , и другие юнаньские чаи все по вкусу напоминают цейлонский и черный в нашем понимании. Даже кое какие высшего сорта красные чаи , затмевают цейлонский.

Если нравится цейлонский чай, то красные китайские чаи - ваш вкус!

Ps. Из линейки европейских сортов чая , ( принятых пить в России ) у меня оставлен только ерл грей, вкус бергамота - это да! Остальные вкусовые предпочтения, полностью перекрывают китайские чаи. Сортов очень много, даже уверен что некоторые не отличите от того черного, к которому вы привыкли ;)

Вот такой пуер мы пьем. Это проливом. Не слишком крепенький.  Если постоит вообще чернь будет. Именно по кит. классификации " черный чай"

Теперь понятно, Игорь. Проголосовала.

Спасибо.


Друзья, очень интересно, как Вы пьете чай. Когда и при каких обстоятельствах.

Голов мало, но видно, что Ярмама пьет Травяной чай )))

Хотя интересно вот еще что, когда вы пьете чай?
Как часто?

пью чай все время. Весь день практически. И на работе и дома.

Сообщение от Pruma удаленно модератором раздела.

Примечание: Pruma, реклама в группе только по согласованию с модераторами сайта и группы.
Hermit.

Предпочитаю хороший зеленый чай без всяких добавок и ароматизаторов. Пью его на днем работе и вечером, по утрам выпиваю чашечку кофе. Заказываю чай Palais des Thеs Гран в гастрономе премиум класса (https://globusgurme.ru/catalog/zeleney_chay/chay_palais_des_thes_gran_gasmin_chun_fen_zel_100g_frantsiya/) Глобус Гурмэ. Очень хороший чай, в других магазинах его не встречала.