ЯрФорум

Растём вместе! => Дизайн-студия необыкновенных тортов "Ариэти" => Тема начата: Тия от 29 Ноября 2010, 08:20:26



Название: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 08:20:26
(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/large/132862118.jpg)




Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: psychologist от 29 Ноября 2010, 11:11:21
Женя, в первую очередь хочется узнать как собрать/скрепить. Ну и рецептик для теста:)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 29 Ноября 2010, 12:26:28
Ни разу такого не делала, с удовольствием бы от начала до конца бы вникла как и что.  :) От рецепта до собирания домика. :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: MarLysse от 29 Ноября 2010, 12:35:45
С удовольствием бы научились строить от начала и до конца)))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Айни от 29 Ноября 2010, 12:40:52
Какой классный! Я бы не отказалась от всего процесса, от и до  :D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 29 Ноября 2010, 12:54:01
Женя, тоже интересно все в самых мельчайших подробностях От... и ... до. Домик очень красивый - новогодний, заснеженный.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 13:43:19
Я рада что есть желание узнать как готовится это рождественское чудо... увидеть своими глазами и узнать маленькие советы кондитера.
Тогда МК будет проходить так:
 1. группа 5-7 человек. И девочки, прошу деток оставить дома, т.к. работы будет много и совмещать работу и развлечение детй будет проблемно, хотя возможно ;) мк будет длительным -  часа 3
2. для каждого я готовлю заготовки для домика, инструменты для работы, крем, декор для его украшения и коробки для транспортировки домиков.
3. выпекать наверное не будем, но всем раздам рецепты теста и принесу покажу какой консистенции должно быть тесто.
4. будем собирать домики, расскажу и покажу как сделать крем для крепления, научу пользоватся кондитеским мешком ну и по ходу занятия буду показывать свои маленькие кондитерские хитрости.
5. Этот МК ТОЛЬКО ДЛЯ ЯРМАМ, по предварительным подсчетам МК будет не самым дешевым, с человека 500р.
6. МК можно сделать в нашей аудитории в ГорДК, в любое воскресенье  декабря (только следует помнить что домик надо сделать за 2-3 недели до торжества - Нового года или Рождества)

Ранее на Руси тоже готовили прянички в Рождество и по примете дом, где хранится рождественский пряник будет полной чашей.
Пряничные домики выпекаются за 2-3недели до Рождества, сразу после выпечки тесто плотное и сухое, а посте выстаивания становится мягким и ароматным.
"Они долго хранятся из-за достаточно большого количества в них натурального мёда. Мёд выступает в данном случае, как природный консервант. Из него очень медленно уходит влага. Все составляющие теста постепенно пропитываются этой влагой и.....Ваш пряник - размягчается.
Хранить их можно в жестяных коробках с крышкой (сейчас в таких коробках в супермаркетах продают очень много печенья), или в картонных коробках с плотной крышкой. Внутри можно выстелить
пергаментом, целлофаном, парафинированной бумагой. Заматывать в целофан не нужно, тесто должно дышать. Хранить при комнатной температуре в не слишком жарком помещении (18-25*С). "

МК будет проводится только 1 раз в любое воскресенье декабря, при условии что наберется группа  минимум 5 человек, максимум - 7



Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Свеча от 29 Ноября 2010, 14:06:16
Я бы тоже хотела поучиться , да руки не так растут... Слишком много препятствий !  :'(


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: IrinaOle от 29 Ноября 2010, 14:36:15
Женя, я хочу! Мне такой домик обязательно к новому году нужен. 500р - не проблема, т.к. на изготовление новогоднего торта примерно столько и потрачу. А тут даже и не торт - а настоящее чудо! Давайте 19 декабря печь?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 29 Ноября 2010, 16:09:51
Тия, скажите, пожалуйста, какие яйца вы используете для крема, которым скрепляете детали? Я же ведь правильно понимаю, что это безе? И за 2-3 неделе он не затвердеет?
Спасибо.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 16:20:30
Mishka, использую куринные яйца. Крем - не безе, вернее составляющие те же, но другие пропорции, другая технология приготовления и другая консистенция крема... крем и должен затвердеть иначе не будет держать стенки.
Пряничное тесто после выпечки и остывания становится жестким и хупким, а через 2-3 недели становится очень мягким что даже дети легко разбирают домики... при желании за 2-3 дня до праздника в домик можно положить разрезанное яблочко - оно сделает домик более мягким :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 29 Ноября 2010, 16:38:42
Тия, спасибо :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: МамаРоси от 29 Ноября 2010, 17:00:28
Тия, а если заказать у тебя такой домик (сама не сделаю никогда), сколько будет стоить?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 17:15:41
на заказ такой домик будет стоит как 2-х кг торт, т.е. 2400


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 29 Ноября 2010, 18:03:50
Тия, какой вкусный мастер-класс намечается! Буду в рядах болельщиков, мысленно с вами.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 19:14:58
Iris
Kelena

осталось найти еще 3 человека :)
девочки, могу 19 утром с 9 до 14 (после обеда дела)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Egorova Svetlana от 29 Ноября 2010, 22:26:34
Тия, а каких размеров или какой вес примерно получается у такого домика? Это мне чтоб примерно прикинуть сколько таких домиков надо если соберется все семейство на праздник ??? :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 07:28:40
габариты домика я планирую 15х17 а в высоту примерно 20-23см, вес к сожалению не могу подсказать.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 30 Ноября 2010, 07:51:08
Женя, запиши меня. Буду стараться, а если вдруг не смогу, найду себе замену  :)
19 декабря, кстати, большой праздник - день Николая Чудотворца  :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 07:59:37
Iris
Kelena
TimNata
 ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 30 Ноября 2010, 09:07:09
А можно записаться, а точно ответить 14-15 декабря? Мне главное, чтоб дети к тому моменту были здоровы, тогда меня отпустят.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 10:47:21
Леночка, можно конечно :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 10:47:59
Iris
Kelena
TimNata
Кенга


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: MarLysse от 30 Ноября 2010, 11:59:00
Жаль все воскресенье занято, были мысли сходить))) Такая компания подбирается..))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Настя от 30 Ноября 2010, 12:24:02
Я приду на мк с удовольствием.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 12:53:51
Отлично! МК состоится 19 декабря - во сколько? в 9? в 10? в 11? Мне кажется оптимально в 10 утра... до 13 часов справимся.
участники МК
Iris
Kelena
TimNata
Кенга
Настя (т.к. вы новенькая на форуме, от вас жду предоплату 300р. Деньги можно отнести в горДК в ау. 3-08 в пятницу с 10 до 12-30)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 30 Ноября 2010, 15:52:54
Женя, какая красота, я записываюсь, если воскресенье с утра!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: НАТАЛИшка от 30 Ноября 2010, 15:54:48
Тия , домик просто волшебный!
. Не совсем поняла, на МК будет возможность каждому изготовить свой домик?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: IrinaOle от 30 Ноября 2010, 15:55:58
Женя, Настя не новенькая - она уже частый гость на наших МК :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 16:21:32
Iris
Kelena
TimNata
Кенга
Настя
mari-sha

НАТАЛИшка, каждый изготовит свой домик, поэтому для меня важно знать кто точно будет, т.к. буду для каждого выпекать заготовки.
Ириш, это очень хорошо, я просто посмотрела что на форуме у нее всего 5 сообщений, поэтому подстраховалась :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: НАТАЛИшка от 30 Ноября 2010, 16:30:37
Запишите меня, пожалуйста, в субботу иду на МК по открыткам, если нужно, оствлю предоплату


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 16:33:01
НАТАЛИшка, хорошо :) предоплату оставите Ирине (ведущей МК по открыткам)

Итак, группа набралась, если кто-то по каким либо причинам не сможет, прошу предупредить заранее.

Iris
Kelena
TimNata
Кенга
Настя
mari-sha
НАТАЛИшка


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: НАТАЛИшка от 30 Ноября 2010, 16:40:41
хорошо :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Bloom от 30 Ноября 2010, 18:55:31
Эх, жалко, не успела, тоже бы предоплату оставила.

Тия, если кто выпишется, я с удовольствием подойду. Обалденный домик!!!  :)

А второй группы случайно не намечается?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 19:19:04
вторая группа есть, но не для местных форумчан и за большую стоимость
Если кто откажется или будет лишняя заготовка, поставлю в известность.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Bloom от 30 Ноября 2010, 21:37:55
Тия, спасибо. Если что, вот мой телефон 8-913-534-4660


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Настя от 01 Декабря 2010, 00:40:04
Ира, спасибо. Тия, предоплату отдам Ире 4го числа. ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kis@ от 01 Декабря 2010, 10:18:19
Я тоже хочу такой красивый домик сделать!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Икатилина от 01 Декабря 2010, 18:03:06
Женя, какое чудо расчудесное, мне нужно все-все знать об этом, неперменно хочу своих к НГ удивить, и рецепт, и как это все собирать и как украшать, я ни разу не делала:)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 01 Декабря 2010, 18:35:04
Придётся Жене 2 серии МК делать  *roll Надо её уговорить  ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 01 Декабря 2010, 18:52:44
Девочки, первая группа спонсируется Ярмамой, поэтому такая низкая стоимость, но т.к. много желающих, то можно и вторую группу, но дороже по 1000 с чел. и провести МК можно 12 числа (я только уточню у Маши свободный час) если есть желающие, то милости прошу.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 01 Декабря 2010, 18:59:20
12 декабря с 9-00 до 12-00. во вторую группу могу набрать так же до 7 человек.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Икатилина от 01 Декабря 2010, 19:03:50
увы, мне дорого:( но очень хочется..


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 01 Декабря 2010, 19:06:56
А я бы пошла :) Для мамочек не-форумчан (по секрету) такой МК стоит 1500.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 02 Декабря 2010, 11:55:00
На Мк 12 числа осталось 6 мест


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Т@т@чк@ от 02 Декабря 2010, 19:53:41
красота какая! И мне такой пряничный домик надо!  :))))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 02 Декабря 2010, 20:35:56
Т@т@чк@, 12 числа пойдете?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 03 Декабря 2010, 13:07:18
Все пропустила, я правильно поняла, что цена поднялась, правильно поняла? Не 500, а 1500 теперь?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 03 Декабря 2010, 13:12:31
Лионна, для форумчанок 1000 - это группа на 12 декабря


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 03 Декабря 2010, 13:13:12
Видимо я не врубилась. Уже боюсь спрашивать про цену, а то опять накинуться на меня народ. Порешаю с мужем, будет с кем дочь оставить.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Айни от 03 Декабря 2010, 13:23:04
Да. стоимость приличная, буду сама учится ;D Потом покажите что получилось :-ok


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: MamАлина от 03 Декабря 2010, 15:11:49
Эх, жаль, что не успела в первую группу... за тыщу дороговато, перед новым годом полно всяких платежей.  :( покажете хоть фотографии  :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: psychologist от 03 Декабря 2010, 17:01:06
Эх, жаль, что я тоже не успела в первую группу.....  пару дней не заходила нафорум   :(
Буду ждать ваши фото, а по возможности и рецептик ::)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Т@т@чк@ от 03 Декабря 2010, 23:40:27
Тия, спасибо за приглашение. Не получается у меня 12-го :(


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: НАТАЛИшка от 10 Декабря 2010, 15:05:30
Тия отдала 100% предоплату  MarLysse в воскресенье,


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 15:15:07
Наталишка :) я знаю, мне передали :)
всех жду в 10 утра 19 числа... с собой принести: жеткую кисть, высокий стакан, файл для бумаг (желательно жеткий и можно один на 2-х), губку для посуды ну и что-нибудь к чаю, к сожалению просто не успею напечь...


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 10 Декабря 2010, 16:17:33
Если на 12 декабря набралась бы группа, могу туда пойти за 1000. Для мастер-класса такого уровня - считаю, это недорого. Тут девочки рассказывали, что они на МК по куклам ходили за 3000  *shok12, плюс материалы на свои деньги. А здесь Женя все заготовки принесёт - представьте, сколько это работы - 8 домиков напечь!
А своё место на 19-е могу кому-нибудь уступить  ;) ЛесеКуралесе, например, по случаю её дня рождения, она очень хотела :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: MarLysse от 10 Декабря 2010, 16:30:13
Поддерживаю, подарок Лесе хороший будет  ;) )) 

Работы и подготовки к мк всегда много у всех))) Но выпекать сложнее, это точно.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 17:31:56
на 12 число группа не набралась, поэтому МК только 19 числа :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 10 Декабря 2010, 19:55:28
Наташа, мы можем с тобой один домик сделать на двоих;))))))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 20:50:48
Девочки, Леся в качестве подарка от форума, попадает на МК :) поэтому домиков всем хватит :) не переживайте :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 22:57:36
Вот один из примеров пряничного домика.
(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/141200706.jpg)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 10 Декабря 2010, 23:05:15
м-м-м... Женя, какая вкуснятина и красота!!! И неужели мы сможем САМИ подобное сотворить.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: MarLysse от 10 Декабря 2010, 23:16:05
ого, красотища!!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 23:21:03
не такой домик, а по проще, но принципы я объясню и покажу как удобнее и лучше сделать... расскажу различные техники работы с айсингом...


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 10 Декабря 2010, 23:44:05
Очень красиво  :-ok
Женя, а вы в теме тонкостями не будете делиться?  ::)
Может не всеми, но хоть какими-нибудь...


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 12 Декабря 2010, 19:30:35
А я прошу прощения, пишу заранее, что не смогу прийти на мастер-класс. Мои родители не смогут остаться с Витей, чтоб я сходила на пряничные домики  :'(


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 13 Декабря 2010, 12:05:15
Лена, не переживай :) в следующий раз :) может если еще желание будет сделаем 24 или 27 числа еще один МК :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kis@ от 14 Декабря 2010, 22:57:17
Тия, Женя, очень жаль, что я не попала в первую группу((( А вторая на 12 декабря не набралась((( Есть вероятность, что 24 или 27 декабря будет еще один мк? Вы писали, что возможно провести :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 15 Декабря 2010, 06:53:19
Киса, есть место в группе на 19 число, Кенга же не может :) приходите вместо нее :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kis@ от 15 Декабря 2010, 10:19:57
Женя, спасибо огромное!!!! Буду обязательно! :-))))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Настя от 15 Декабря 2010, 21:05:50
Я не смогу прийти на мк 19 декабря. Оставляла предоплату. Как теперь быть?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Томочка от 15 Декабря 2010, 21:45:26
Ой, а можно мне вместо Насти тогда прийти? ::)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 15 Декабря 2010, 21:49:10
Натся, вместо вас - Томочка :) я предоплату - верну ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Томочка от 15 Декабря 2010, 23:35:45
А мне когда оплатить? И можно адрес, где проходить будет...


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 15 Декабря 2010, 23:51:58
оплатишь на МК, МК будет проходить в ГОрДК ауд 3-08


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Настя от 15 Декабря 2010, 23:57:33
Хорошо, что всё так разрешилось.  :-lop


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 20 Декабря 2010, 02:23:16
Девочки, сегодня (то есть вчера уже) я своими руками сотворила чудо!!! Пряничный домик теперь украшает наш зал, где ёлочка стоит, любуемся не налюбуемся, а ещё он так пахнет ароматно - на всю комнату... Вот.  :)
Знаю, сейчас потребуете фото  ;) На МК был Паша, может быть, выложит фотоотчёт, посмотрите на нашу красоту :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 20 Декабря 2010, 14:36:20
АААААААААААА!!!!!!!! Женечка, СПАСИБО за МК!!!!!!!!! # # #
Такую красоту дома держать невозможно, очень хочется скушать *nyam! В подъезде, когда шла с домиком, люди спрашивали где купила :D
Вот фотография моего шедевра :)
(http://i011.radikal.ru/1012/d9/534b9b604a22.jpg) (http://www.radikal.ru)
Теперь осталось только купить все ингридиенты и ром :P и напечь подобной красоты самим.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 20 Декабря 2010, 16:35:34
Kelena, это просто МЕГА красота! Изошлась слюнками. Аааа!!! Хочу тоже. Пошла искать рецепт :))))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 20 Декабря 2010, 19:02:13
Классно!!! Я сразу Танюшку нашу вспомнила, она в том году пекла тоже такой! Красота, Келена!!!

Кенга, ну, как успехи? Нашла рецептик? Поделись, плиз :-*


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: M Tanya от 20 Декабря 2010, 19:14:02
Kelena, просто обалденно!!!!  :-okПоделишься потом впечатлениями когда эту красоту попробуете?  ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 20 Декабря 2010, 19:49:47
Я нашла рецепт. Буду делать. Я, как всегда, на расстоянии участвую в МК. :-D  Приходится выкручиваться, раз уж мне тоже всего хочется, что вы мастерите к Новому Году.

Гуля, скину парочку в личку чуть попозже.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 20 Декабря 2010, 23:37:24
Келена, замечательный домик  :) Так Рождества захотелось...
Девочки, подскажите, пожалуйста, из чего стекла делать в окошках? Я делаю из мармелада, но у меня они не получаются такими, как у Жени и у Келена... Они у вас цельные, а у меня получаются составные, одной мармеладки не хватает на окошко... или мармелад нужен особый - крпноколиберный  :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 21 Декабря 2010, 00:29:03
Танюш, конечно расскажу, ходим вокруг да около домика, так охота разобрать уже, терплю изо всех сил.
Мишка, эти окошечки из карамели, разноцветные конфетки Бон пари. Они как настоящее стекло выглядят.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 21 Декабря 2010, 09:25:10
Мишка, эти окошечки из карамели, разноцветные конфетки Бон пари. Они как настоящее стекло выглядят.
Спасибо  ^-^
Можно тогда еще уточню, это сосательные конфеты что ли? Их топить тогда надо? В общем попроботь нужно... Спасибо еще раз :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Bloom от 21 Декабря 2010, 11:37:09
Девочки, как красиво, какие вы все молодцы!!!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 21 Декабря 2010, 12:56:50
Можно тогда еще уточню, это сосательные конфеты что ли? Их топить тогда надо? В общем попроботь нужно... Спасибо еще раз :)
ага сосательные. Технологию изготовления не сильно запомнила, т.к. была увлечена процессом. Кажется, конфетки не надо топить, их надо просто в окошки положить в самом конце. Надо у Жени уточнить.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 21 Декабря 2010, 15:40:10
Келена, а какой он высоты? И что это за яркие шарики?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 21 Декабря 2010, 21:21:52
Кажется, конфетки не надо топить, их надо просто в окошки положить в самом конце. Надо у Жени уточнить.
В смысле "в окошки положить"? Т.е. это в процессе выпечки (т.е. у вас заготовки уже с окошечками были)? Я то думала, что это в процессе сборки надо окошки вставлять  >:)
Женя, пожалуйста, расскажите :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 21 Декабря 2010, 21:51:08
всем приветик :) отчет по МК будет чуток позже :)
Вот рецептик, по которому пекла (автор Герда)
Пряничный домик
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (я всегда использую кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек растираю в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.

1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть (не ниже 68 *С).
2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.
3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить ром.
4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25.
Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.
5. На следующий день, раскатываете тесто на столе, вырезаете детали домика или фигурки и выпекаете.
Я, для пробы, первой выпекаю ёлочку, чтобы посмотреть: если форма расплывается, то подмешиваю ещё муки.
Двери, ставни и окна домика нужно вырезать пока тесто горячее, потому, что после остывания, оно становится хрупким.
6. Остывшие детали собираем с помощью глазури из сах. пудры, белка, и лимонного сока (не взбивая).
Своим "фундаментом", домик стоит тоже на пряничной основе. К ней крепятся стеночки.
Девочки, тесто получается много, и его бывает тяжело вымешивать, я делю его пополам и вымешиваю каждую половину отдельно, а в пакет складываю вместе.

за 5 минут до окончания выпечки в окошки я кладу карамельки Бон-Пари.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 21 Декабря 2010, 23:06:15
Я уже всё прикупила для своих домиков. Женя говорила, что из этого рецепта выходит 4 домика. Так?
И ещё - не могу найти в магазинах Кардамон и Анис, нигде нет. Без них можно, наверное?  ???


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 21 Декабря 2010, 23:08:07
да, Наташ, с 1 замеса выходит теста на 4 таких домика как ваш :) + еще немного на печеньки останется :) Анис и Кардамон можно на центральном рынке купить :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 21 Декабря 2010, 23:11:05
Женя, просто огромнейшее спасибо :) Я с окошечками из карамели никогда бы сама не догадалась. Обычно, я режу мармелад и приклеиваю его на то же безе, правда приходится ждать, когда он приклеется, а потом уже собирать домик :)
Наташа, я вообще никогда приправы не кладу, т.к. в них не особо разбираюсь и боюсь, что что-нибудь недоложу или переложу  ::) Кладу только корицу, моим всем нравится и вкус, и запах :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 21 Декабря 2010, 23:16:11
Да, я тоже не особый любитель большого количества приправ. Мой домик пахнет корицей и цедрой (если не знаючи состава определять  ;)). Но в этот раз хочется сделать всё по рецепту... Если уж не доберусь на неделе до центра - придётся количество пряностей чуток сократить :)

Мы, наверное, сделаем три домика и побольше печенюшек. Светик сегодня спрашивала, когда же мы будем делать те красивые "пирожки" (это про печеньки). А Любаша про домик не успокаивается никак - давай да давай съедим :D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 22 Декабря 2010, 05:19:06
Тия, большое спасибо за рецепт! Завтра прикуплю мед, остальное все есть. Так хочется попробовать, малышей порадовать :-))))
Кенга, и тебе спасибо за рецептики ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 11:52:16
выкладываю фотки
заготовки разложены, ждем с нетерпением начала МК
(http://s011.radikal.ru/i318/1012/8d/864d3dfe6abat.jpg) (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i318/1012/8d/864d3dfe6aba.jpg.html)
Лиза проверяет окошки на прочность :)
(http://s006.radikal.ru/i214/1012/16/0fd271ec0936t.jpg) (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1012/16/0fd271ec0936.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 11:56:51
вот так, с зубочистками и кулинарными шпажками, мы его собирали
(http://s60.radikal.ru/i170/1012/42/529e452ab421t.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i170/1012/42/529e452ab421.jpg.html)
промазывали айсингом
(http://s51.radikal.ru/i132/1012/8a/8047dc737acbt.jpg) (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1012/8a/8047dc737acb.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 22 Декабря 2010, 12:00:44
mari-sha!!! какая ты умница!!! спасибо за фотки :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:02:22
начинаем украшать
Женя показала, как сделать такую вот красотищу
(http://i050.radikal.ru/1012/66/3e9702149682t.jpg) (http://radikal.ru/F/i050.radikal.ru/1012/66/3e9702149682.jpg.html)
(http://i047.radikal.ru/1012/a7/7e595f19dfaat.jpg) (http://radikal.ru/F/i047.radikal.ru/1012/a7/7e595f19dfaa.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:03:51
Тия, спасибо за МК!!! ребенок крутится вокруг домика
и требует, то съесть, то кого-нибудь там поселить :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:11:05
продолжаем экспериментировать с украшалками :)
(http://s014.radikal.ru/i329/1012/4b/b89291cbf1bbt.jpg) (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i329/1012/4b/b89291cbf1bb.jpg.html)
(http://s53.radikal.ru/i142/1012/4b/8db9c2f971cet.jpg) (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/1012/4b/8db9c2f971ce.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:15:23
(http://s014.radikal.ru/i329/1012/30/672f68cdb4c2t.jpg) (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i329/1012/30/672f68cdb4c2.jpg.html)
а теперь 15 минут держим крышу! чтобы не поехала :)
(http://i028.radikal.ru/1012/84/5b6655398764t.jpg) (http://radikal.ru/F/i028.radikal.ru/1012/84/5b6655398764.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:20:32
держим, держим...
(http://i081.radikal.ru/1012/47/8707315e11c5t.jpg) (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1012/47/8707315e11c5.jpg.html)
(http://i006.radikal.ru/1012/79/bbe698e8205at.jpg) (http://radikal.ru/F/i006.radikal.ru/1012/79/bbe698e8205a.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:25:14
можно выложить крышу печенюшками
(http://s003.radikal.ru/i203/1012/06/cb03cc364c16t.jpg) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1012/06/cb03cc364c16.jpg.html)
а можно нарисовать черепицу
(http://i051.radikal.ru/1012/92/4c987dbc6fe8t.jpg) (http://radikal.ru/F/i051.radikal.ru/1012/92/4c987dbc6fe8.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:28:42
пока айсинг подсыхает, мы будем украшать печеньки
(http://s19.radikal.ru/i192/1012/1f/39af50965386t.jpg) (http://radikal.ru/F/s19.radikal.ru/i192/1012/1f/39af50965386.jpg.html)
вот такие
(http://i035.radikal.ru/1012/ce/ebeaeb5154b5t.jpg) (http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/ce/ebeaeb5154b5.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:33:57
гостеприимно приоткрываем заранее украшенную дверь..
(http://i002.radikal.ru/1012/57/b6c36fdc6a66t.jpg) (http://radikal.ru/F/i002.radikal.ru/1012/57/b6c36fdc6a66.jpg.html)
(http://s47.radikal.ru/i118/1012/f9/9cc1907a6aeat.jpg) (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1012/f9/9cc1907a6aea.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:40:06
последние штрихи
(http://s010.radikal.ru/i311/1012/cc/2f74e95bace8t.jpg) (http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1012/cc/2f74e95bace8.jpg.html)
цветные шарики - это M&M's
(http://i059.radikal.ru/1012/be/64e84e35cb97t.jpg) (http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1012/be/64e84e35cb97.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:43:28
можно сделать сосульки и присыпать сахарной пудрой
домик готов!!!
(http://i046.radikal.ru/1012/94/2f5e0ccf2705t.jpg) (http://radikal.ru/F/i046.radikal.ru/1012/94/2f5e0ccf2705.jpg.html)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: MarLysse от 22 Декабря 2010, 13:37:44
Класс!!!!! Такие фото вкусные, вдохновляют на пряничные подвиги  :-ok Спасибо Тия за рецепт, печеньки попробуем испечь на праздники.  *pooh


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 22 Декабря 2010, 13:39:44
Вау!!!!! КАК ЗДОРОВО!!! Молодцы, девочки, красивые домики сделали! Тия мастерица!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: psychologist от 22 Декабря 2010, 14:44:47
Девочки, красота!!! Спасибо за фото отчет!
Женя, а какой толщины нужно раскатать тесто, что бы при выпечке нормальные стенки у домика получились?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 22 Декабря 2010, 15:27:12
Чудесные, восхитительные фото! А как мне сосульки нравятся! Айсинг - это вещь!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 22 Декабря 2010, 17:43:25
psychologist я раскатываю примерно 4 мм


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 25 Декабря 2010, 01:09:21
Пряничный домик
(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141364726.jpg)

(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141364729.jpg)

(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141364811.jpg)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Томочка от 25 Декабря 2010, 02:28:17
какая красота! :-ok


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 25 Декабря 2010, 10:51:52
Ну всё, пора тесто для домика заводить  ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 26 Декабря 2010, 02:05:19
Ну всё, пора тесто для домика заводить  ;)

Точно, вот прямо сейчас этим и займусь! А то всё не могла купить корицу и имбирь, просила подружку на рынке весовую взять. Сегодня получила кулечки (Лилечка, спасибо большое!), так что всё готово! :-))))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 26 Декабря 2010, 05:07:21
Тесто готово! Из специй положила имбирь, корицу, ваниль и мускатный орех :)
Тия, подскажи, а на чем выпекать? И на черепицу надо сразу нарезать кусочки сырые или уже из выпеченного теста?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 26 Декабря 2010, 07:53:30
Гуля, я всегда выпекаю на пекарской вощенной бумаге... а на черепицу - это сухие завтраки в виде подушечек - церепицу выпекать не надо...
кстати это пряничное тесто, на натуральном меду, очень долго и очень хорошо храннится... просто в холодильнике - до 3 месяцев... а если в морозилку убрать - то и год пролежит и ничего с ним не сделается ;)
после выпечки тесто будет мягким пока не остынет, потом станет хрупким и ломким... а через 2 недели после выпечки, мед начнет отдавать влагу которую в себя впитал и пряник станет мягоньким :) :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 26 Декабря 2010, 16:19:26
Спасибо, Тия!!! Сегодня буду выпекать!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Ana от 26 Декабря 2010, 18:26:23
Гуля, ждём!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 26 Декабря 2010, 21:43:52
Очень красиво!!! А как сосульки такие получились?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 27 Декабря 2010, 02:38:06
Еще не пекла, жду, когда детки улягутся, хочу им сюрприз сделать :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 27 Декабря 2010, 10:13:28
Марин, сосульки кремом и руками делаются ;) это показывать надо :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 29 Декабря 2010, 06:43:27
Ну вот, добралась я сегодня, наконец-то, до пряничного домика. Говорят, первый блин комом, а у меня первый домик колом :) Почитав, что пропорции продуктов указаны на 4 домика, я завела ровно половину. Так мне еле на мой домишко хватило. Видимо, домик большой ??? Но хоть хватило, и то хорошо. Раскатывала 5 мм толщиной. Тия, а сколько надо было мм?
Первая стена поджарилась :( Передержала, т.к. увлеченно раскатывала следующую. И она потом у меня немного отломилась - неаккуратно вытаскивала.
Тия, и еще у меня вопрос возник по мере выпекания. Я карамельки растолкла, в окна насыпала, расплавились они чудесно, НО! прилипли к бумаге ??? Что надо было сделать, чтобы этого избежать? И тесто вздулось местами, это нормально? И подскажи, пожалуйста, в каких пропорциях разводить айсинг? Я знаю, что много лимонного сока сделает его жидким. Вот сколько чего туда надо, чтоб уж хоть он у меня нормальным получился ::)
В общем, завтра постараюсь его слепить-склеить, потом покажу, что получится.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 29 Декабря 2010, 07:41:17
тесто после выпекания, как остынет, становится ломким и хрупким - поэтому надо осторожно. Мягким станет через 2 недельки :)
Карамельки прилепают к бумаге и снимать части домика с бумаги надо после их полного высыхания. еще один нюанс - если домик не собирается сразу, то карамельнгые окошки могут уплыть, поэтому при хранении надо под каждое окошечко пергаментную бумагу простелать.
тесто вздулось местами - плохо вымесила (я когда много домиков выпекала - тоже этом грешила...) Айсинг 1 белок, 250-300гр пудры, ну а лимонка больше для вкуса добавляется... я порой вообще без нее обхожусь... 1 ч.л.
консистенцию айсинга всегда можно поправить... жижкий - добавь пудры, если наоборот густой сделала, то по капелькам холодную воду добавляй (именно по капелькам!!!) и перемешавай :) учитывая что  тебя домик большой (скажи размер стенок) то тебе айсинга на 2 яйца заводить надо. Айсинг в течении дня можно хранить под мокрым полотенцем, потому что он очень быстро засыхает :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 30 Декабря 2010, 08:11:12
Гуля, ждем! :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: belkajena от 30 Декабря 2010, 09:09:20
Девочки, для меня такой домик - что то не выполнимое! Даже браться не стану :)) не дружу с выпечкой никак. Тия - ваше мастерство вне конкуренции!!! Иногда захожу полюбоваться на воплощение и фото :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 30 Декабря 2010, 14:43:25
Тия, спасибо! Вчера не могла никак зайти на ярмаму. Домик высотой 20 см, шириной 30 см, другая стенка 20 см. Надеюсь, сегодня получится собрать его ??? Надо пудры еще прикупить...


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 30 Декабря 2010, 17:01:26
Выпекла вчера стенки, решила пока тренироваться на малогабаритных домиках. Ну с бугорками, конечно, получились  *roll Следующую партию буду лучше вымешивать.
Окошки из леденцов прилипли к бумаге. Но водичкой бумага убирается в два счёта.
Домики ещё не собирали, приступим в ближайшее время :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 03 Января 2011, 06:27:45
Блин, а я так и не собрала свой домик, лежит под полотенцем :( Нет пудры в магазинах, а когда завоз будет неизвестно ??? Тия, а получится его потом собрать?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 03 Января 2011, 16:06:54
конечно плучится :) пудру можно намелить из сахара


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 03 Января 2011, 22:35:23
У меня нет кофемолки, мы покупаем уже молотый кофе :(


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: ЯМАМА от 03 Января 2011, 22:48:49
Я пудру делала блендером :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 03 Января 2011, 23:09:15
Да вроде на айсинг надо хорошо просеянную пудру, сомневаюсь, что блендер сделает такую мелкую ???


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 04 Января 2011, 01:05:18
У меня тоже из-за кофемолки стопор  ??? Моя сломана. Блендером не получается настолько измельчить. Стенки домика лежат и ждут, когда же их склеивать будут  ???


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 04 Января 2011, 02:04:54
ТимНата, видимо, будем вместе собирать наши домики :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 04 Января 2011, 02:35:12
Ага  ;) Надо конкурс на пряничные домики устроить, тогда и сахарная пудра сразу найдётся :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 04 Января 2011, 02:44:48
Я в прошлом году по-дилетантски делала просто из белка и довольно большого количества сахара, а не пудры.
Состав как на безе, взбивала долго миксером и он получился вполне крепкий, всё склеил. Не так красиво, конечно, но тут, я подозреваю, ещё и в руках дело ;) Наверное так не по правилам, но жалко же, что лежат детальки, лучше так склеить, чем совсем никак, так что рекомендую. Лимон я ещё капала в это дело.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 04 Января 2011, 03:16:51
Марик, да мне обещали в нашем магазине, что закажут на следующей неделе пудру, дождусь уж. А склеить подумываю сахаром с водой расплавленным ???


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Marilav от 04 Января 2011, 17:27:28
А я сделала уже, у меня правда взбить рукими хорошо не удалось, но на аромат который стаит в кваритре и на вкус это не повлияет:) Вечером постараюсь показать что получилось.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 04 Января 2011, 18:56:58
А как айсинг делать?
Я не нашла.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 04 Января 2011, 19:58:34
Ой, девочки, ну хвастайтесь своими домиками!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 04 Января 2011, 20:17:03
Нашла айсинг, то же самое, что я делала, только с пудрой, оказывается. Сейчас будем печь с Алиской :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 04 Января 2011, 20:21:28
Нашла айсинг, то же самое, что я делала, только с пудрой, оказывается. Сейчас будем печь с Алиской :)
Какие вы молодцы! :) У меня сил уже ни на что и ни на кого не хватанет. :) Ждем творений!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 04 Января 2011, 22:22:43
Я вчера слепила свой домик плавленным сахаром - такой большой получился, но еще не украшала, нет времени. Дети в восторге пока и от такого :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 05 Января 2011, 10:27:14
Новогодние и рождественские подарки. Шкатулки из пряничного теста, внутри печенье "Ракушки", "Арбузные дольки", безе, и домашние шоколадные трюфели.

(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141500100.jpg)

(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141500102.jpg)

(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141500104.jpg)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 05 Января 2011, 19:00:03
Тия, классно!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Marilav от 05 Января 2011, 19:50:07
Тия, шкатулка прелестная!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Томочка от 05 Января 2011, 20:10:51
Тия, очень красиво!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 06 Января 2011, 02:14:59
Тия, какая прелесть. А я вчера была готова всё бросить - крыша разваливалась напрочь. В результате всё склеила, кроме крыши, стоит, Алиска ахала и требовала уже есть. Хотя я ей печенюшек несколько испекла - их ни в какую, только домик хочет :) Закончить бы.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Marilav от 06 Января 2011, 12:52:14
вот мой домик:
(http://photofile.ru/photo/evalav/150814027/middle/165432915.jpg) (http://photofile.ru/users/evalav/150814027/165432915/)
(http://photofile.ru/photo/evalav/150814027/middle/165432933.jpg) (http://photofile.ru/users/evalav/150814027/165432933/)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 06 Января 2011, 12:55:11
Marilav, фото почему то не видно. Ты в закрытый альбом их наверно поместила?
Код:
Автор альбома установил на него пароль. Вы можете зайти, только если укажете пароль к этому альбому:
-так пишет, Таня. :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Marilav от 06 Января 2011, 14:36:08
может быть, я там не разобралась ещё . Вроде ссылку копировала для форума


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Marilav от 06 Января 2011, 14:37:38
ладно, радикал заработает, загружу через него фото


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 06 Января 2011, 14:45:50
Зайди в альбом-нажми редактировать, затем свойства альбома и там убери пароль.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 00:11:19
Случилось чудо, я закончила пряничный домик. Думаю, что получилось бы, пусти я энергию потраченную на домик в мирных целях. Может... генеральная уборка??? Но что есть, то есть, не очень аккуратно, зато креативненько :) Домик пятиугольный, как и крыша. Гожусь санками :) Сама придумала. А идею такого домика где-то в инете видела.

Загадки: 1)кто живёт в домике и 2) кто едет с крыши на санках ;)

(http://s007.radikal.ru/i302/1101/f1/fada7f7bea84.jpg) (http://www.radikal.ru)

Кстати, делала из айсинга и фигурку и ещё ёлочку, что справа. Сахар молола в блендере - не было терпения дойти до магазина за пудрой, а потом забыла.
Посказка:

(http://s013.radikal.ru/i322/1101/06/c30589c81363.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 00:39:08
Марик какая же ты молодец, домик суперский.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 07 Января 2011, 00:41:37
Марин, классный домик! с крыши на санках едет мальчик с колпаке с понпончиком... а в домике живет тот, кого туда поселили :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 01:01:14
Спасибо, девочки. Ответы неправильные ;)
Подсказка: обитатели стоят справа от домика%

(http://s014.radikal.ru/i327/1101/75/96479cb2930d.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 01:11:52
Котики что ли?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 01:16:00
Неа.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 07 Января 2011, 02:13:37
Это бобры :-D А с крыши гном какой-то :-D

А мой так и стоит, дети всё на него любуются, а у него с одной стороны крыша стала проваливаться ??? В общем, я решила, подожду до 12 числа, если не завезут в магазины пудру, то сделаю безе и разу съедим свежим :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 11:53:43
Может это муми-тролли? Мне почему-то мультик вспомнился про них.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Лионна от 07 Января 2011, 13:34:30
Марик, какой домик здоровский! :) Супер! :):):) Тролли? Мне тоже так показалось ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 14:39:28
Точно Муми-тролли, сам Муми-тролль и фрёкен Снорк с браслетом на ноге :)
Одна из моих любимых детских книг.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 15:44:38
Я сегодня все утро вспоминала как их зовут, вылетело из головы и все. А я книгу не читала, только мультфильм смотрела.


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 08 Января 2011, 15:42:13
Марик, какая ты фантазерка :-D

А мой домик сегодня удачно... рухнул ??? Карамель вся потекла. И где скрепляла, и с окон - у нас влажность 99%. В общем, начали мы домик поедать - вкусный такой! Разгребаем руины :-D В следующем году буду делать по правилам :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Marilav от 08 Января 2011, 15:48:09
Марик, я в восхищении, сказачный домик!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Марик от 08 Января 2011, 22:07:50
Таня, спасибо, ты свой давай показывай ;)

Гуля, а сфотать успела???


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Kelena от 08 Января 2011, 23:22:45
Тия, какая шкатулочка! Просто загляденье (верней - объеденье)!
Марик, надо же! Какая ты молодец, красота получилась. С твоим домиком можно сказки рассказывать!
И мы разобрали свой рождественский домик, прошло три недели, а он ну как-то не очень помягчал, поэтому хрызем помаленьку))))))


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 09 Января 2011, 02:26:30
Марик, сфотала уже руины, сейчас солью фото, покажу свой ужас. Кстати, прянику нашему чуть больше недели, но он очень вкусный и мягкий :) Детки с удовольствием кушают, да и мы с папочкой не отстаем :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 09 Января 2011, 11:02:49
Марик, у вас замечательный домик :) Пусть кривой, косой, но именно в этом его прелесть и у него своя история  :) А дети, кстати, огрехи и не замечают, им главное сказка :)

Я тоже покажу наши домики :) У нас простые, не фантазийные, у меня нынче сил не было что-то придумывать... Один домик делала себе, а другой в подарок друзьям. Эх, жалко, что время и силы не безграничны... я бы такие домики наделала в огромном количестве и дарила всем-всем деткам  :-D
Вот наша деревня:
(http://s60.radikal.ru/i168/1101/79/c8e9c8c187f6t.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1101/79/c8e9c8c187f6.jpg.html) (http://s009.radikal.ru/i307/1101/54/f8245d3536c3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i307/1101/54/f8245d3536c3.jpg.html)
Там есть елки, снеговики, поленницы и следы по снегу к поленнице :) Детки долго гадали, кто же оставил следы?  ??? Потом уже разглядели, что в домиках жили Мишки мармеладные :)
(http://s002.radikal.ru/i198/1101/a2/fe4b45ec7c4at.jpg) (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1101/a2/fe4b45ec7c4a.jpg.html) (http://i040.radikal.ru/1101/57/238ed1b12957t.jpg) (http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/1101/57/238ed1b12957.jpg.html)

А это дети уже на разборе дома  :-D Первыми в расход ушли елки. Но все же самыми желанными были карамельные оконца, с нетерпением ждали, когда начнем стены есть  :-D
(http://i070.radikal.ru/1101/ab/a1883b64947dt.jpg) (http://radikal.ru/F/i070.radikal.ru/1101/ab/a1883b64947d.jpg.html)

Женя, огромное вам спасибо за идею с окошками  :-ok Мне так понравилось! Я бы, вот честно, никогда не догадалась... А так они получаются как настоящие. Супруг сказал, что в следующем году сделает свет в домике. Очень на это надеюсь, т.к. уже два года собирается  :-D, но обещанного, как говориться, три года ждут. Так что в следующем году мои шансы провести электричество очень высоки  :-D

Всех с Рождеством!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: M Tanya от 09 Января 2011, 16:18:38
Mishka , домики чудесные!!!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 12 Января 2011, 00:38:51
А вот наши руины, так и не успевшие украситься айсингом :-D Но, главное, вкусныееееее!!!

(http://i075.radikal.ru/1101/e2/05de7db7d5f0.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 12 Января 2011, 00:41:14
Вот вариант готовых частей, еще до сборки

(http://s010.radikal.ru/i312/1101/ab/dfcf5debdbad.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 12 Января 2011, 08:13:06
Марик, Mishka, я в восторге от ваших сказочных домиков!!!  :) :) :)
Гулечка, а твои руины так аппетитны, что слюнки побежали  :-D

Мой домик, сделанный на МК, мы съели на рождественской встрече с друзьями. Перед поеданием свечку в домике зажгли, детки с большого расстояния, через окошки задували её, с одного дувка задули :D (так их было 12 человек). Домик наш (а коржики-то Женя пекла) и правда помягчал  ^-^ Это особенно если сравнить с моим, который я пекла сама, вот тот точно - пришлось его "хрысть"  :-D Но фото тоже нету, зато всем, кто его видел, он понравился *roll Это была такая снежная избушечка, очень простая :)

Цитировать
я бы такие домики наделала в огромном количестве и дарила всем-всем деткам
У меня тоже было желание наделать домиков для всех друзей и знакомых  :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Mishka от 12 Января 2011, 11:58:21
Наташа, я каждый год стараюсь испечь кому-нибудь домик в подарок, но всем не получается, к сожалению :( В прошлом году пекла нашим знакомым, у которых шесть деток, пришлось дом строить тоже немаленький  :-D


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 12 Января 2011, 12:55:52
Марик, вкуснотища какая! И сказочно очень!
Mishka, шикарный домик! Конфетки так украшают! И со следами задумка очень понравилась!
Гуля, а у меня слюнки потекли на ваши руины!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 14 Января 2011, 04:27:50
Перечитала тему, так и не нашла, но, кажется, где-то это было. Окна сразу вырезать или в только что выпеченных горячих деталях?


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 14 Января 2011, 05:00:10
Все, нашла про вырезание окошек и дверей. Это было в самом рецепте. :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Гуля от 14 Января 2011, 05:25:42
Я вырезала сразу на сыром тесте, иначе как ты потом карамель туда будешь для растопки закладывать. кстати, карамельки я толкла сначала :)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Кенга от 14 Января 2011, 10:16:51
Гуля, точно! Спасибо!


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Наталья Тимофеева от 17 Января 2011, 00:04:58
Я окошки в сыром вырезала, карамельки туда перед вытаскиванием положила. Они приклеились к бумажке, но водичкой бумажка легко отмачивается  ;)


Название: Re: Пряничные домики
Отправлено: Тия от 17 Января 2011, 13:47:58
Этот МК я закрываю. В феврале спланирую еще какой-либо МК. Предложения по будущему МК можно мне в личку писать :)