Название: Пряничные домики Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 08:20:26 (http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/large/132862118.jpg)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: psychologist от 29 Ноября 2010, 11:11:21 Женя, в первую очередь хочется узнать как собрать/скрепить. Ну и рецептик для теста:)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 29 Ноября 2010, 12:26:28 Ни разу такого не делала, с удовольствием бы от начала до конца бы вникла как и что. :) От рецепта до собирания домика. :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: MarLysse от 29 Ноября 2010, 12:35:45 С удовольствием бы научились строить от начала и до конца)))
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Айни от 29 Ноября 2010, 12:40:52 Какой классный! Я бы не отказалась от всего процесса, от и до :D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 29 Ноября 2010, 12:54:01 Женя, тоже интересно все в самых мельчайших подробностях От... и ... до. Домик очень красивый - новогодний, заснеженный.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 13:43:19 Я рада что есть желание узнать как готовится это рождественское чудо... увидеть своими глазами и узнать маленькие советы кондитера.
Тогда МК будет проходить так: 1. группа 5-7 человек. И девочки, прошу деток оставить дома, т.к. работы будет много и совмещать работу и развлечение детй будет проблемно, хотя возможно ;) мк будет длительным - часа 3 2. для каждого я готовлю заготовки для домика, инструменты для работы, крем, декор для его украшения и коробки для транспортировки домиков. 3. выпекать наверное не будем, но всем раздам рецепты теста и принесу покажу какой консистенции должно быть тесто. 4. будем собирать домики, расскажу и покажу как сделать крем для крепления, научу пользоватся кондитеским мешком ну и по ходу занятия буду показывать свои маленькие кондитерские хитрости. 5. Этот МК ТОЛЬКО ДЛЯ ЯРМАМ, по предварительным подсчетам МК будет не самым дешевым, с человека 500р. 6. МК можно сделать в нашей аудитории в ГорДК, в любое воскресенье декабря (только следует помнить что домик надо сделать за 2-3 недели до торжества - Нового года или Рождества) Ранее на Руси тоже готовили прянички в Рождество и по примете дом, где хранится рождественский пряник будет полной чашей. Пряничные домики выпекаются за 2-3недели до Рождества, сразу после выпечки тесто плотное и сухое, а посте выстаивания становится мягким и ароматным. "Они долго хранятся из-за достаточно большого количества в них натурального мёда. Мёд выступает в данном случае, как природный консервант. Из него очень медленно уходит влага. Все составляющие теста постепенно пропитываются этой влагой и.....Ваш пряник - размягчается. Хранить их можно в жестяных коробках с крышкой (сейчас в таких коробках в супермаркетах продают очень много печенья), или в картонных коробках с плотной крышкой. Внутри можно выстелить пергаментом, целлофаном, парафинированной бумагой. Заматывать в целофан не нужно, тесто должно дышать. Хранить при комнатной температуре в не слишком жарком помещении (18-25*С). " МК будет проводится только 1 раз в любое воскресенье декабря, при условии что наберется группа минимум 5 человек, максимум - 7 Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Свеча от 29 Ноября 2010, 14:06:16 Я бы тоже хотела поучиться , да руки не так растут... Слишком много препятствий ! :'(
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: IrinaOle от 29 Ноября 2010, 14:36:15 Женя, я хочу! Мне такой домик обязательно к новому году нужен. 500р - не проблема, т.к. на изготовление новогоднего торта примерно столько и потрачу. А тут даже и не торт - а настоящее чудо! Давайте 19 декабря печь?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 29 Ноября 2010, 16:09:51 Тия, скажите, пожалуйста, какие яйца вы используете для крема, которым скрепляете детали? Я же ведь правильно понимаю, что это безе? И за 2-3 неделе он не затвердеет?
Спасибо. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 16:20:30 Mishka, использую куринные яйца. Крем - не безе, вернее составляющие те же, но другие пропорции, другая технология приготовления и другая консистенция крема... крем и должен затвердеть иначе не будет держать стенки.
Пряничное тесто после выпечки и остывания становится жестким и хупким, а через 2-3 недели становится очень мягким что даже дети легко разбирают домики... при желании за 2-3 дня до праздника в домик можно положить разрезанное яблочко - оно сделает домик более мягким :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 29 Ноября 2010, 16:38:42 Тия, спасибо :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: МамаРоси от 29 Ноября 2010, 17:00:28 Тия, а если заказать у тебя такой домик (сама не сделаю никогда), сколько будет стоить?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 17:15:41 на заказ такой домик будет стоит как 2-х кг торт, т.е. 2400
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 29 Ноября 2010, 18:03:50 Тия, какой вкусный мастер-класс намечается! Буду в рядах болельщиков, мысленно с вами.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 29 Ноября 2010, 19:14:58 Iris
Kelena осталось найти еще 3 человека :) девочки, могу 19 утром с 9 до 14 (после обеда дела) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Egorova Svetlana от 29 Ноября 2010, 22:26:34 Тия, а каких размеров или какой вес примерно получается у такого домика? Это мне чтоб примерно прикинуть сколько таких домиков надо если соберется все семейство на праздник ??? :-D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 07:28:40 габариты домика я планирую 15х17 а в высоту примерно 20-23см, вес к сожалению не могу подсказать.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 30 Ноября 2010, 07:51:08 Женя, запиши меня. Буду стараться, а если вдруг не смогу, найду себе замену :)
19 декабря, кстати, большой праздник - день Николая Чудотворца :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 07:59:37 Iris
Kelena TimNata ;) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 30 Ноября 2010, 09:07:09 А можно записаться, а точно ответить 14-15 декабря? Мне главное, чтоб дети к тому моменту были здоровы, тогда меня отпустят.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 10:47:21 Леночка, можно конечно :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 10:47:59 Iris
Kelena TimNata Кенга Название: Re: Пряничные домики Отправлено: MarLysse от 30 Ноября 2010, 11:59:00 Жаль все воскресенье занято, были мысли сходить))) Такая компания подбирается..))
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Настя от 30 Ноября 2010, 12:24:02 Я приду на мк с удовольствием.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 12:53:51 Отлично! МК состоится 19 декабря - во сколько? в 9? в 10? в 11? Мне кажется оптимально в 10 утра... до 13 часов справимся.
участники МК Iris Kelena TimNata Кенга Настя (т.к. вы новенькая на форуме, от вас жду предоплату 300р. Деньги можно отнести в горДК в ау. 3-08 в пятницу с 10 до 12-30) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 30 Ноября 2010, 15:52:54 Женя, какая красота, я записываюсь, если воскресенье с утра!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: НАТАЛИшка от 30 Ноября 2010, 15:54:48 Тия , домик просто волшебный!
. Не совсем поняла, на МК будет возможность каждому изготовить свой домик? Название: Re: Пряничные домики Отправлено: IrinaOle от 30 Ноября 2010, 15:55:58 Женя, Настя не новенькая - она уже частый гость на наших МК :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 16:21:32 Iris
Kelena TimNata Кенга Настя mari-sha НАТАЛИшка, каждый изготовит свой домик, поэтому для меня важно знать кто точно будет, т.к. буду для каждого выпекать заготовки. Ириш, это очень хорошо, я просто посмотрела что на форуме у нее всего 5 сообщений, поэтому подстраховалась :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: НАТАЛИшка от 30 Ноября 2010, 16:30:37 Запишите меня, пожалуйста, в субботу иду на МК по открыткам, если нужно, оствлю предоплату
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 16:33:01 НАТАЛИшка, хорошо :) предоплату оставите Ирине (ведущей МК по открыткам)
Итак, группа набралась, если кто-то по каким либо причинам не сможет, прошу предупредить заранее. Iris Kelena TimNata Кенга Настя mari-sha НАТАЛИшка Название: Re: Пряничные домики Отправлено: НАТАЛИшка от 30 Ноября 2010, 16:40:41 хорошо :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Bloom от 30 Ноября 2010, 18:55:31 Эх, жалко, не успела, тоже бы предоплату оставила.
Тия, если кто выпишется, я с удовольствием подойду. Обалденный домик!!! :) А второй группы случайно не намечается? Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 30 Ноября 2010, 19:19:04 вторая группа есть, но не для местных форумчан и за большую стоимость
Если кто откажется или будет лишняя заготовка, поставлю в известность. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Bloom от 30 Ноября 2010, 21:37:55 Тия, спасибо. Если что, вот мой телефон 8-913-534-4660
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Настя от 01 Декабря 2010, 00:40:04 Ира, спасибо. Тия, предоплату отдам Ире 4го числа. ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kis@ от 01 Декабря 2010, 10:18:19 Я тоже хочу такой красивый домик сделать!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Икатилина от 01 Декабря 2010, 18:03:06 Женя, какое чудо расчудесное, мне нужно все-все знать об этом, неперменно хочу своих к НГ удивить, и рецепт, и как это все собирать и как украшать, я ни разу не делала:)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 01 Декабря 2010, 18:35:04 Придётся Жене 2 серии МК делать *roll Надо её уговорить ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 01 Декабря 2010, 18:52:44 Девочки, первая группа спонсируется Ярмамой, поэтому такая низкая стоимость, но т.к. много желающих, то можно и вторую группу, но дороже по 1000 с чел. и провести МК можно 12 числа (я только уточню у Маши свободный час) если есть желающие, то милости прошу.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 01 Декабря 2010, 18:59:20 12 декабря с 9-00 до 12-00. во вторую группу могу набрать так же до 7 человек.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Икатилина от 01 Декабря 2010, 19:03:50 увы, мне дорого:( но очень хочется..
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 01 Декабря 2010, 19:06:56 А я бы пошла :) Для мамочек не-форумчан (по секрету) такой МК стоит 1500.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 02 Декабря 2010, 11:55:00 На Мк 12 числа осталось 6 мест
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Т@т@чк@ от 02 Декабря 2010, 19:53:41 красота какая! И мне такой пряничный домик надо! :))))
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 02 Декабря 2010, 20:35:56 Т@т@чк@, 12 числа пойдете?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 03 Декабря 2010, 13:07:18 Все пропустила, я правильно поняла, что цена поднялась, правильно поняла? Не 500, а 1500 теперь?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 03 Декабря 2010, 13:12:31 Лионна, для форумчанок 1000 - это группа на 12 декабря
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 03 Декабря 2010, 13:13:12 Видимо я не врубилась. Уже боюсь спрашивать про цену, а то опять накинуться на меня народ. Порешаю с мужем, будет с кем дочь оставить.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Айни от 03 Декабря 2010, 13:23:04 Да. стоимость приличная, буду сама учится ;D Потом покажите что получилось :-ok
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: MamАлина от 03 Декабря 2010, 15:11:49 Эх, жаль, что не успела в первую группу... за тыщу дороговато, перед новым годом полно всяких платежей. :( покажете хоть фотографии :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: psychologist от 03 Декабря 2010, 17:01:06 Эх, жаль, что я тоже не успела в первую группу..... пару дней не заходила нафорум :(
Буду ждать ваши фото, а по возможности и рецептик ::) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Т@т@чк@ от 03 Декабря 2010, 23:40:27 Тия, спасибо за приглашение. Не получается у меня 12-го :(
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: НАТАЛИшка от 10 Декабря 2010, 15:05:30 Тия отдала 100% предоплату MarLysse в воскресенье,
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 15:15:07 Наталишка :) я знаю, мне передали :)
всех жду в 10 утра 19 числа... с собой принести: жеткую кисть, высокий стакан, файл для бумаг (желательно жеткий и можно один на 2-х), губку для посуды ну и что-нибудь к чаю, к сожалению просто не успею напечь... Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 10 Декабря 2010, 16:17:33 Если на 12 декабря набралась бы группа, могу туда пойти за 1000. Для мастер-класса такого уровня - считаю, это недорого. Тут девочки рассказывали, что они на МК по куклам ходили за 3000 *shok12, плюс материалы на свои деньги. А здесь Женя все заготовки принесёт - представьте, сколько это работы - 8 домиков напечь!
А своё место на 19-е могу кому-нибудь уступить ;) ЛесеКуралесе, например, по случаю её дня рождения, она очень хотела :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: MarLysse от 10 Декабря 2010, 16:30:13 Поддерживаю, подарок Лесе хороший будет ;) ))
Работы и подготовки к мк всегда много у всех))) Но выпекать сложнее, это точно. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 17:31:56 на 12 число группа не набралась, поэтому МК только 19 числа :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 10 Декабря 2010, 19:55:28 Наташа, мы можем с тобой один домик сделать на двоих;))))))
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 20:50:48 Девочки, Леся в качестве подарка от форума, попадает на МК :) поэтому домиков всем хватит :) не переживайте :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 22:57:36 Вот один из примеров пряничного домика.
(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/141200706.jpg) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 10 Декабря 2010, 23:05:15 м-м-м... Женя, какая вкуснятина и красота!!! И неужели мы сможем САМИ подобное сотворить.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: MarLysse от 10 Декабря 2010, 23:16:05 ого, красотища!!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 10 Декабря 2010, 23:21:03 не такой домик, а по проще, но принципы я объясню и покажу как удобнее и лучше сделать... расскажу различные техники работы с айсингом...
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 10 Декабря 2010, 23:44:05 Очень красиво :-ok
Женя, а вы в теме тонкостями не будете делиться? ::) Может не всеми, но хоть какими-нибудь... Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 12 Декабря 2010, 19:30:35 А я прошу прощения, пишу заранее, что не смогу прийти на мастер-класс. Мои родители не смогут остаться с Витей, чтоб я сходила на пряничные домики :'(
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 13 Декабря 2010, 12:05:15 Лена, не переживай :) в следующий раз :) может если еще желание будет сделаем 24 или 27 числа еще один МК :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kis@ от 14 Декабря 2010, 22:57:17 Тия, Женя, очень жаль, что я не попала в первую группу((( А вторая на 12 декабря не набралась((( Есть вероятность, что 24 или 27 декабря будет еще один мк? Вы писали, что возможно провести :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 15 Декабря 2010, 06:53:19 Киса, есть место в группе на 19 число, Кенга же не может :) приходите вместо нее :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kis@ от 15 Декабря 2010, 10:19:57 Женя, спасибо огромное!!!! Буду обязательно! :-))))
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Настя от 15 Декабря 2010, 21:05:50 Я не смогу прийти на мк 19 декабря. Оставляла предоплату. Как теперь быть?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Томочка от 15 Декабря 2010, 21:45:26 Ой, а можно мне вместо Насти тогда прийти? ::)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 15 Декабря 2010, 21:49:10 Натся, вместо вас - Томочка :) я предоплату - верну ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Томочка от 15 Декабря 2010, 23:35:45 А мне когда оплатить? И можно адрес, где проходить будет...
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 15 Декабря 2010, 23:51:58 оплатишь на МК, МК будет проходить в ГОрДК ауд 3-08
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Настя от 15 Декабря 2010, 23:57:33 Хорошо, что всё так разрешилось. :-lop
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 20 Декабря 2010, 02:23:16 Девочки, сегодня (то есть вчера уже) я своими руками сотворила чудо!!! Пряничный домик теперь украшает наш зал, где ёлочка стоит, любуемся не налюбуемся, а ещё он так пахнет ароматно - на всю комнату... Вот. :)
Знаю, сейчас потребуете фото ;) На МК был Паша, может быть, выложит фотоотчёт, посмотрите на нашу красоту :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 20 Декабря 2010, 14:36:20 АААААААААААА!!!!!!!! Женечка, СПАСИБО за МК!!!!!!!!! # # #
Такую красоту дома держать невозможно, очень хочется скушать *nyam! В подъезде, когда шла с домиком, люди спрашивали где купила :D Вот фотография моего шедевра :) (http://i011.radikal.ru/1012/d9/534b9b604a22.jpg) (http://www.radikal.ru) Теперь осталось только купить все ингридиенты и ром :P и напечь подобной красоты самим. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 20 Декабря 2010, 16:35:34 Kelena, это просто МЕГА красота! Изошлась слюнками. Аааа!!! Хочу тоже. Пошла искать рецепт :))))
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 20 Декабря 2010, 19:02:13 Классно!!! Я сразу Танюшку нашу вспомнила, она в том году пекла тоже такой! Красота, Келена!!!
Кенга, ну, как успехи? Нашла рецептик? Поделись, плиз :-* Название: Re: Пряничные домики Отправлено: M Tanya от 20 Декабря 2010, 19:14:02 Kelena, просто обалденно!!!! :-okПоделишься потом впечатлениями когда эту красоту попробуете? ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 20 Декабря 2010, 19:49:47 Я нашла рецепт. Буду делать. Я, как всегда, на расстоянии участвую в МК. :-D Приходится выкручиваться, раз уж мне тоже всего хочется, что вы мастерите к Новому Году.
Гуля, скину парочку в личку чуть попозже. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 20 Декабря 2010, 23:37:24 Келена, замечательный домик :) Так Рождества захотелось...
Девочки, подскажите, пожалуйста, из чего стекла делать в окошках? Я делаю из мармелада, но у меня они не получаются такими, как у Жени и у Келена... Они у вас цельные, а у меня получаются составные, одной мармеладки не хватает на окошко... или мармелад нужен особый - крпноколиберный :-D Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 21 Декабря 2010, 00:29:03 Танюш, конечно расскажу, ходим вокруг да около домика, так охота разобрать уже, терплю изо всех сил.
Мишка, эти окошечки из карамели, разноцветные конфетки Бон пари. Они как настоящее стекло выглядят. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 21 Декабря 2010, 09:25:10 Мишка, эти окошечки из карамели, разноцветные конфетки Бон пари. Они как настоящее стекло выглядят. Спасибо ^-^Можно тогда еще уточню, это сосательные конфеты что ли? Их топить тогда надо? В общем попроботь нужно... Спасибо еще раз :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Bloom от 21 Декабря 2010, 11:37:09 Девочки, как красиво, какие вы все молодцы!!!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 21 Декабря 2010, 12:56:50 Можно тогда еще уточню, это сосательные конфеты что ли? Их топить тогда надо? В общем попроботь нужно... Спасибо еще раз :) ага сосательные. Технологию изготовления не сильно запомнила, т.к. была увлечена процессом. Кажется, конфетки не надо топить, их надо просто в окошки положить в самом конце. Надо у Жени уточнить.Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 21 Декабря 2010, 15:40:10 Келена, а какой он высоты? И что это за яркие шарики?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 21 Декабря 2010, 21:21:52 Кажется, конфетки не надо топить, их надо просто в окошки положить в самом конце. Надо у Жени уточнить. В смысле "в окошки положить"? Т.е. это в процессе выпечки (т.е. у вас заготовки уже с окошечками были)? Я то думала, что это в процессе сборки надо окошки вставлять >:)Женя, пожалуйста, расскажите :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 21 Декабря 2010, 21:51:08 всем приветик :) отчет по МК будет чуток позже :)
Вот рецептик, по которому пекла (автор Герда) Пряничный домик 500 гр мёда 2 яйца 500 гр сахара 300 гр маргарина 50 гр какао 2 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора 1 ч.л. корицы щепотка кардамона (я всегда использую кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек растираю в ступке) щепотка гвоздики щепотка имбиря щепотка аниса цедра 1 апельсина и 1 лимона ваниль 1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть (не ниже 68 *С). 2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао. 3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить ром. 4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25. Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится. 5. На следующий день, раскатываете тесто на столе, вырезаете детали домика или фигурки и выпекаете. Я, для пробы, первой выпекаю ёлочку, чтобы посмотреть: если форма расплывается, то подмешиваю ещё муки. Двери, ставни и окна домика нужно вырезать пока тесто горячее, потому, что после остывания, оно становится хрупким. 6. Остывшие детали собираем с помощью глазури из сах. пудры, белка, и лимонного сока (не взбивая). Своим "фундаментом", домик стоит тоже на пряничной основе. К ней крепятся стеночки. Девочки, тесто получается много, и его бывает тяжело вымешивать, я делю его пополам и вымешиваю каждую половину отдельно, а в пакет складываю вместе. за 5 минут до окончания выпечки в окошки я кладу карамельки Бон-Пари. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 21 Декабря 2010, 23:06:15 Я уже всё прикупила для своих домиков. Женя говорила, что из этого рецепта выходит 4 домика. Так?
И ещё - не могу найти в магазинах Кардамон и Анис, нигде нет. Без них можно, наверное? ??? Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 21 Декабря 2010, 23:08:07 да, Наташ, с 1 замеса выходит теста на 4 таких домика как ваш :) + еще немного на печеньки останется :) Анис и Кардамон можно на центральном рынке купить :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 21 Декабря 2010, 23:11:05 Женя, просто огромнейшее спасибо :) Я с окошечками из карамели никогда бы сама не догадалась. Обычно, я режу мармелад и приклеиваю его на то же безе, правда приходится ждать, когда он приклеется, а потом уже собирать домик :)
Наташа, я вообще никогда приправы не кладу, т.к. в них не особо разбираюсь и боюсь, что что-нибудь недоложу или переложу ::) Кладу только корицу, моим всем нравится и вкус, и запах :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 21 Декабря 2010, 23:16:11 Да, я тоже не особый любитель большого количества приправ. Мой домик пахнет корицей и цедрой (если не знаючи состава определять ;)). Но в этот раз хочется сделать всё по рецепту... Если уж не доберусь на неделе до центра - придётся количество пряностей чуток сократить :)
Мы, наверное, сделаем три домика и побольше печенюшек. Светик сегодня спрашивала, когда же мы будем делать те красивые "пирожки" (это про печеньки). А Любаша про домик не успокаивается никак - давай да давай съедим :D Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 22 Декабря 2010, 05:19:06 Тия, большое спасибо за рецепт! Завтра прикуплю мед, остальное все есть. Так хочется попробовать, малышей порадовать :-))))
Кенга, и тебе спасибо за рецептики ;) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 11:52:16 выкладываю фотки
заготовки разложены, ждем с нетерпением начала МК (http://s011.radikal.ru/i318/1012/8d/864d3dfe6abat.jpg) (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i318/1012/8d/864d3dfe6aba.jpg.html) Лиза проверяет окошки на прочность :) (http://s006.radikal.ru/i214/1012/16/0fd271ec0936t.jpg) (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1012/16/0fd271ec0936.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 11:56:51 вот так, с зубочистками и кулинарными шпажками, мы его собирали
(http://s60.radikal.ru/i170/1012/42/529e452ab421t.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i170/1012/42/529e452ab421.jpg.html) промазывали айсингом (http://s51.radikal.ru/i132/1012/8a/8047dc737acbt.jpg) (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1012/8a/8047dc737acb.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 22 Декабря 2010, 12:00:44 mari-sha!!! какая ты умница!!! спасибо за фотки :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:02:22 начинаем украшать
Женя показала, как сделать такую вот красотищу (http://i050.radikal.ru/1012/66/3e9702149682t.jpg) (http://radikal.ru/F/i050.radikal.ru/1012/66/3e9702149682.jpg.html) (http://i047.radikal.ru/1012/a7/7e595f19dfaat.jpg) (http://radikal.ru/F/i047.radikal.ru/1012/a7/7e595f19dfaa.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:03:51 Тия, спасибо за МК!!! ребенок крутится вокруг домика
и требует, то съесть, то кого-нибудь там поселить :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:11:05 продолжаем экспериментировать с украшалками :)
(http://s014.radikal.ru/i329/1012/4b/b89291cbf1bbt.jpg) (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i329/1012/4b/b89291cbf1bb.jpg.html) (http://s53.radikal.ru/i142/1012/4b/8db9c2f971cet.jpg) (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/1012/4b/8db9c2f971ce.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:15:23 (http://s014.radikal.ru/i329/1012/30/672f68cdb4c2t.jpg) (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i329/1012/30/672f68cdb4c2.jpg.html)
а теперь 15 минут держим крышу! чтобы не поехала :) (http://i028.radikal.ru/1012/84/5b6655398764t.jpg) (http://radikal.ru/F/i028.radikal.ru/1012/84/5b6655398764.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:20:32 держим, держим...
(http://i081.radikal.ru/1012/47/8707315e11c5t.jpg) (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1012/47/8707315e11c5.jpg.html) (http://i006.radikal.ru/1012/79/bbe698e8205at.jpg) (http://radikal.ru/F/i006.radikal.ru/1012/79/bbe698e8205a.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:25:14 можно выложить крышу печенюшками
(http://s003.radikal.ru/i203/1012/06/cb03cc364c16t.jpg) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1012/06/cb03cc364c16.jpg.html) а можно нарисовать черепицу (http://i051.radikal.ru/1012/92/4c987dbc6fe8t.jpg) (http://radikal.ru/F/i051.radikal.ru/1012/92/4c987dbc6fe8.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:28:42 пока айсинг подсыхает, мы будем украшать печеньки
(http://s19.radikal.ru/i192/1012/1f/39af50965386t.jpg) (http://radikal.ru/F/s19.radikal.ru/i192/1012/1f/39af50965386.jpg.html) вот такие (http://i035.radikal.ru/1012/ce/ebeaeb5154b5t.jpg) (http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/ce/ebeaeb5154b5.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:33:57 гостеприимно приоткрываем заранее украшенную дверь..
(http://i002.radikal.ru/1012/57/b6c36fdc6a66t.jpg) (http://radikal.ru/F/i002.radikal.ru/1012/57/b6c36fdc6a66.jpg.html) (http://s47.radikal.ru/i118/1012/f9/9cc1907a6aeat.jpg) (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1012/f9/9cc1907a6aea.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:40:06 последние штрихи
(http://s010.radikal.ru/i311/1012/cc/2f74e95bace8t.jpg) (http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i311/1012/cc/2f74e95bace8.jpg.html) цветные шарики - это M&M's (http://i059.radikal.ru/1012/be/64e84e35cb97t.jpg) (http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1012/be/64e84e35cb97.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: mari-sha от 22 Декабря 2010, 12:43:28 можно сделать сосульки и присыпать сахарной пудрой
домик готов!!! (http://i046.radikal.ru/1012/94/2f5e0ccf2705t.jpg) (http://radikal.ru/F/i046.radikal.ru/1012/94/2f5e0ccf2705.jpg.html) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: MarLysse от 22 Декабря 2010, 13:37:44 Класс!!!!! Такие фото вкусные, вдохновляют на пряничные подвиги :-ok Спасибо Тия за рецепт, печеньки попробуем испечь на праздники. *pooh
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 22 Декабря 2010, 13:39:44 Вау!!!!! КАК ЗДОРОВО!!! Молодцы, девочки, красивые домики сделали! Тия мастерица!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: psychologist от 22 Декабря 2010, 14:44:47 Девочки, красота!!! Спасибо за фото отчет!
Женя, а какой толщины нужно раскатать тесто, что бы при выпечке нормальные стенки у домика получились? Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 22 Декабря 2010, 15:27:12 Чудесные, восхитительные фото! А как мне сосульки нравятся! Айсинг - это вещь!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 22 Декабря 2010, 17:43:25 psychologist я раскатываю примерно 4 мм
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 25 Декабря 2010, 01:09:21 Пряничный домик
(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141364726.jpg) (http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141364729.jpg) (http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141364811.jpg) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Томочка от 25 Декабря 2010, 02:28:17 какая красота! :-ok
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 25 Декабря 2010, 10:51:52 Ну всё, пора тесто для домика заводить ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 26 Декабря 2010, 02:05:19 Ну всё, пора тесто для домика заводить ;) Точно, вот прямо сейчас этим и займусь! А то всё не могла купить корицу и имбирь, просила подружку на рынке весовую взять. Сегодня получила кулечки (Лилечка, спасибо большое!), так что всё готово! :-)))) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 26 Декабря 2010, 05:07:21 Тесто готово! Из специй положила имбирь, корицу, ваниль и мускатный орех :)
Тия, подскажи, а на чем выпекать? И на черепицу надо сразу нарезать кусочки сырые или уже из выпеченного теста? Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 26 Декабря 2010, 07:53:30 Гуля, я всегда выпекаю на пекарской вощенной бумаге... а на черепицу - это сухие завтраки в виде подушечек - церепицу выпекать не надо...
кстати это пряничное тесто, на натуральном меду, очень долго и очень хорошо храннится... просто в холодильнике - до 3 месяцев... а если в морозилку убрать - то и год пролежит и ничего с ним не сделается ;) после выпечки тесто будет мягким пока не остынет, потом станет хрупким и ломким... а через 2 недели после выпечки, мед начнет отдавать влагу которую в себя впитал и пряник станет мягоньким :) :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 26 Декабря 2010, 16:19:26 Спасибо, Тия!!! Сегодня буду выпекать!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Ana от 26 Декабря 2010, 18:26:23 Гуля, ждём!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 26 Декабря 2010, 21:43:52 Очень красиво!!! А как сосульки такие получились?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 27 Декабря 2010, 02:38:06 Еще не пекла, жду, когда детки улягутся, хочу им сюрприз сделать :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 27 Декабря 2010, 10:13:28 Марин, сосульки кремом и руками делаются ;) это показывать надо :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 29 Декабря 2010, 06:43:27 Ну вот, добралась я сегодня, наконец-то, до пряничного домика. Говорят, первый блин комом, а у меня первый домик колом :) Почитав, что пропорции продуктов указаны на 4 домика, я завела ровно половину. Так мне еле на мой домишко хватило. Видимо, домик большой ??? Но хоть хватило, и то хорошо. Раскатывала 5 мм толщиной. Тия, а сколько надо было мм?
Первая стена поджарилась :( Передержала, т.к. увлеченно раскатывала следующую. И она потом у меня немного отломилась - неаккуратно вытаскивала. Тия, и еще у меня вопрос возник по мере выпекания. Я карамельки растолкла, в окна насыпала, расплавились они чудесно, НО! прилипли к бумаге ??? Что надо было сделать, чтобы этого избежать? И тесто вздулось местами, это нормально? И подскажи, пожалуйста, в каких пропорциях разводить айсинг? Я знаю, что много лимонного сока сделает его жидким. Вот сколько чего туда надо, чтоб уж хоть он у меня нормальным получился ::) В общем, завтра постараюсь его слепить-склеить, потом покажу, что получится. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 29 Декабря 2010, 07:41:17 тесто после выпекания, как остынет, становится ломким и хрупким - поэтому надо осторожно. Мягким станет через 2 недельки :)
Карамельки прилепают к бумаге и снимать части домика с бумаги надо после их полного высыхания. еще один нюанс - если домик не собирается сразу, то карамельнгые окошки могут уплыть, поэтому при хранении надо под каждое окошечко пергаментную бумагу простелать. тесто вздулось местами - плохо вымесила (я когда много домиков выпекала - тоже этом грешила...) Айсинг 1 белок, 250-300гр пудры, ну а лимонка больше для вкуса добавляется... я порой вообще без нее обхожусь... 1 ч.л. консистенцию айсинга всегда можно поправить... жижкий - добавь пудры, если наоборот густой сделала, то по капелькам холодную воду добавляй (именно по капелькам!!!) и перемешавай :) учитывая что тебя домик большой (скажи размер стенок) то тебе айсинга на 2 яйца заводить надо. Айсинг в течении дня можно хранить под мокрым полотенцем, потому что он очень быстро засыхает :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 30 Декабря 2010, 08:11:12 Гуля, ждем! :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: belkajena от 30 Декабря 2010, 09:09:20 Девочки, для меня такой домик - что то не выполнимое! Даже браться не стану :)) не дружу с выпечкой никак. Тия - ваше мастерство вне конкуренции!!! Иногда захожу полюбоваться на воплощение и фото :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 30 Декабря 2010, 14:43:25 Тия, спасибо! Вчера не могла никак зайти на ярмаму. Домик высотой 20 см, шириной 30 см, другая стенка 20 см. Надеюсь, сегодня получится собрать его ??? Надо пудры еще прикупить...
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 30 Декабря 2010, 17:01:26 Выпекла вчера стенки, решила пока тренироваться на малогабаритных домиках. Ну с бугорками, конечно, получились *roll Следующую партию буду лучше вымешивать.
Окошки из леденцов прилипли к бумаге. Но водичкой бумага убирается в два счёта. Домики ещё не собирали, приступим в ближайшее время :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 03 Января 2011, 06:27:45 Блин, а я так и не собрала свой домик, лежит под полотенцем :( Нет пудры в магазинах, а когда завоз будет неизвестно ??? Тия, а получится его потом собрать?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 03 Января 2011, 16:06:54 конечно плучится :) пудру можно намелить из сахара
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 03 Января 2011, 22:35:23 У меня нет кофемолки, мы покупаем уже молотый кофе :(
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: ЯМАМА от 03 Января 2011, 22:48:49 Я пудру делала блендером :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 03 Января 2011, 23:09:15 Да вроде на айсинг надо хорошо просеянную пудру, сомневаюсь, что блендер сделает такую мелкую ???
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 04 Января 2011, 01:05:18 У меня тоже из-за кофемолки стопор ??? Моя сломана. Блендером не получается настолько измельчить. Стенки домика лежат и ждут, когда же их склеивать будут ???
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 04 Января 2011, 02:04:54 ТимНата, видимо, будем вместе собирать наши домики :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 04 Января 2011, 02:35:12 Ага ;) Надо конкурс на пряничные домики устроить, тогда и сахарная пудра сразу найдётся :-D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 04 Января 2011, 02:44:48 Я в прошлом году по-дилетантски делала просто из белка и довольно большого количества сахара, а не пудры.
Состав как на безе, взбивала долго миксером и он получился вполне крепкий, всё склеил. Не так красиво, конечно, но тут, я подозреваю, ещё и в руках дело ;) Наверное так не по правилам, но жалко же, что лежат детальки, лучше так склеить, чем совсем никак, так что рекомендую. Лимон я ещё капала в это дело. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 04 Января 2011, 03:16:51 Марик, да мне обещали в нашем магазине, что закажут на следующей неделе пудру, дождусь уж. А склеить подумываю сахаром с водой расплавленным ???
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Marilav от 04 Января 2011, 17:27:28 А я сделала уже, у меня правда взбить рукими хорошо не удалось, но на аромат который стаит в кваритре и на вкус это не повлияет:) Вечером постараюсь показать что получилось.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 04 Января 2011, 18:56:58 А как айсинг делать?
Я не нашла. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 04 Января 2011, 19:58:34 Ой, девочки, ну хвастайтесь своими домиками!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 04 Января 2011, 20:17:03 Нашла айсинг, то же самое, что я делала, только с пудрой, оказывается. Сейчас будем печь с Алиской :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 04 Января 2011, 20:21:28 Нашла айсинг, то же самое, что я делала, только с пудрой, оказывается. Сейчас будем печь с Алиской :) Какие вы молодцы! :) У меня сил уже ни на что и ни на кого не хватанет. :) Ждем творений! Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 04 Января 2011, 22:22:43 Я вчера слепила свой домик плавленным сахаром - такой большой получился, но еще не украшала, нет времени. Дети в восторге пока и от такого :-D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 05 Января 2011, 10:27:14 Новогодние и рождественские подарки. Шкатулки из пряничного теста, внутри печенье "Ракушки", "Арбузные дольки", безе, и домашние шоколадные трюфели.
(http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141500100.jpg) (http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141500102.jpg) (http://sapfir777.users.photofile.ru/photo/sapfir777/115400143/xlarge/141500104.jpg) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 05 Января 2011, 19:00:03 Тия, классно!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Marilav от 05 Января 2011, 19:50:07 Тия, шкатулка прелестная!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Томочка от 05 Января 2011, 20:10:51 Тия, очень красиво!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 06 Января 2011, 02:14:59 Тия, какая прелесть. А я вчера была готова всё бросить - крыша разваливалась напрочь. В результате всё склеила, кроме крыши, стоит, Алиска ахала и требовала уже есть. Хотя я ей печенюшек несколько испекла - их ни в какую, только домик хочет :) Закончить бы.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Marilav от 06 Января 2011, 12:52:14 вот мой домик:
(http://photofile.ru/photo/evalav/150814027/middle/165432915.jpg) (http://photofile.ru/users/evalav/150814027/165432915/) (http://photofile.ru/photo/evalav/150814027/middle/165432933.jpg) (http://photofile.ru/users/evalav/150814027/165432933/) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 06 Января 2011, 12:55:11 Marilav, фото почему то не видно. Ты в закрытый альбом их наверно поместила?
Код: Автор альбома установил на него пароль. Вы можете зайти, только если укажете пароль к этому альбому: -так пишет, Таня. :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Marilav от 06 Января 2011, 14:36:08 может быть, я там не разобралась ещё . Вроде ссылку копировала для форума
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Marilav от 06 Января 2011, 14:37:38 ладно, радикал заработает, загружу через него фото
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 06 Января 2011, 14:45:50 Зайди в альбом-нажми редактировать, затем свойства альбома и там убери пароль.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 00:11:19 Случилось чудо, я закончила пряничный домик. Думаю, что получилось бы, пусти я энергию потраченную на домик в мирных целях. Может... генеральная уборка??? Но что есть, то есть, не очень аккуратно, зато креативненько :) Домик пятиугольный, как и крыша. Гожусь санками :) Сама придумала. А идею такого домика где-то в инете видела.
Загадки: 1)кто живёт в домике и 2) кто едет с крыши на санках ;) (http://s007.radikal.ru/i302/1101/f1/fada7f7bea84.jpg) (http://www.radikal.ru) Кстати, делала из айсинга и фигурку и ещё ёлочку, что справа. Сахар молола в блендере - не было терпения дойти до магазина за пудрой, а потом забыла. Посказка: (http://s013.radikal.ru/i322/1101/06/c30589c81363.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 00:39:08 Марик какая же ты молодец, домик суперский.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 07 Января 2011, 00:41:37 Марин, классный домик! с крыши на санках едет мальчик с колпаке с понпончиком... а в домике живет тот, кого туда поселили :-D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 01:01:14 Спасибо, девочки. Ответы неправильные ;)
Подсказка: обитатели стоят справа от домика% (http://s014.radikal.ru/i327/1101/75/96479cb2930d.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 01:11:52 Котики что ли?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 01:16:00 Неа.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 07 Января 2011, 02:13:37 Это бобры :-D А с крыши гном какой-то :-D
А мой так и стоит, дети всё на него любуются, а у него с одной стороны крыша стала проваливаться ??? В общем, я решила, подожду до 12 числа, если не завезут в магазины пудру, то сделаю безе и разу съедим свежим :-D Название: Re: Пряничные домики Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 11:53:43 Может это муми-тролли? Мне почему-то мультик вспомнился про них.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Лионна от 07 Января 2011, 13:34:30 Марик, какой домик здоровский! :) Супер! :):):) Тролли? Мне тоже так показалось ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 07 Января 2011, 14:39:28 Точно Муми-тролли, сам Муми-тролль и фрёкен Снорк с браслетом на ноге :)
Одна из моих любимых детских книг. Название: Re: Пряничные домики Отправлено: M Tanya от 07 Января 2011, 15:44:38 Я сегодня все утро вспоминала как их зовут, вылетело из головы и все. А я книгу не читала, только мультфильм смотрела.
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 08 Января 2011, 15:42:13 Марик, какая ты фантазерка :-D
А мой домик сегодня удачно... рухнул ??? Карамель вся потекла. И где скрепляла, и с окон - у нас влажность 99%. В общем, начали мы домик поедать - вкусный такой! Разгребаем руины :-D В следующем году буду делать по правилам :) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Marilav от 08 Января 2011, 15:48:09 Марик, я в восхищении, сказачный домик!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Марик от 08 Января 2011, 22:07:50 Таня, спасибо, ты свой давай показывай ;)
Гуля, а сфотать успела??? Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Kelena от 08 Января 2011, 23:22:45 Тия, какая шкатулочка! Просто загляденье (верней - объеденье)!
Марик, надо же! Какая ты молодец, красота получилась. С твоим домиком можно сказки рассказывать! И мы разобрали свой рождественский домик, прошло три недели, а он ну как-то не очень помягчал, поэтому хрызем помаленьку)))))) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 09 Января 2011, 02:26:30 Марик, сфотала уже руины, сейчас солью фото, покажу свой ужас. Кстати, прянику нашему чуть больше недели, но он очень вкусный и мягкий :) Детки с удовольствием кушают, да и мы с папочкой не отстаем :-D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 09 Января 2011, 11:02:49 Марик, у вас замечательный домик :) Пусть кривой, косой, но именно в этом его прелесть и у него своя история :) А дети, кстати, огрехи и не замечают, им главное сказка :)
Я тоже покажу наши домики :) У нас простые, не фантазийные, у меня нынче сил не было что-то придумывать... Один домик делала себе, а другой в подарок друзьям. Эх, жалко, что время и силы не безграничны... я бы такие домики наделала в огромном количестве и дарила всем-всем деткам :-D Вот наша деревня: (http://s60.radikal.ru/i168/1101/79/c8e9c8c187f6t.jpg) (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1101/79/c8e9c8c187f6.jpg.html) (http://s009.radikal.ru/i307/1101/54/f8245d3536c3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i307/1101/54/f8245d3536c3.jpg.html) Там есть елки, снеговики, поленницы и следы по снегу к поленнице :) Детки долго гадали, кто же оставил следы? ??? Потом уже разглядели, что в домиках жили Мишки мармеладные :) (http://s002.radikal.ru/i198/1101/a2/fe4b45ec7c4at.jpg) (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1101/a2/fe4b45ec7c4a.jpg.html) (http://i040.radikal.ru/1101/57/238ed1b12957t.jpg) (http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/1101/57/238ed1b12957.jpg.html) А это дети уже на разборе дома :-D Первыми в расход ушли елки. Но все же самыми желанными были карамельные оконца, с нетерпением ждали, когда начнем стены есть :-D (http://i070.radikal.ru/1101/ab/a1883b64947dt.jpg) (http://radikal.ru/F/i070.radikal.ru/1101/ab/a1883b64947d.jpg.html) Женя, огромное вам спасибо за идею с окошками :-ok Мне так понравилось! Я бы, вот честно, никогда не догадалась... А так они получаются как настоящие. Супруг сказал, что в следующем году сделает свет в домике. Очень на это надеюсь, т.к. уже два года собирается :-D, но обещанного, как говориться, три года ждут. Так что в следующем году мои шансы провести электричество очень высоки :-D Всех с Рождеством! Название: Re: Пряничные домики Отправлено: M Tanya от 09 Января 2011, 16:18:38 Mishka , домики чудесные!!!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 12 Января 2011, 00:38:51 А вот наши руины, так и не успевшие украситься айсингом :-D Но, главное, вкусныееееее!!!
(http://i075.radikal.ru/1101/e2/05de7db7d5f0.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 12 Января 2011, 00:41:14 Вот вариант готовых частей, еще до сборки
(http://s010.radikal.ru/i312/1101/ab/dfcf5debdbad.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 12 Января 2011, 08:13:06 Марик, Mishka, я в восторге от ваших сказочных домиков!!! :) :) :)
Гулечка, а твои руины так аппетитны, что слюнки побежали :-D Мой домик, сделанный на МК, мы съели на рождественской встрече с друзьями. Перед поеданием свечку в домике зажгли, детки с большого расстояния, через окошки задували её, с одного дувка задули :D (так их было 12 человек). Домик наш (а коржики-то Женя пекла) и правда помягчал ^-^ Это особенно если сравнить с моим, который я пекла сама, вот тот точно - пришлось его "хрысть" :-D Но фото тоже нету, зато всем, кто его видел, он понравился *roll Это была такая снежная избушечка, очень простая :) Цитировать я бы такие домики наделала в огромном количестве и дарила всем-всем деткам У меня тоже было желание наделать домиков для всех друзей и знакомых :-DНазвание: Re: Пряничные домики Отправлено: Mishka от 12 Января 2011, 11:58:21 Наташа, я каждый год стараюсь испечь кому-нибудь домик в подарок, но всем не получается, к сожалению :( В прошлом году пекла нашим знакомым, у которых шесть деток, пришлось дом строить тоже немаленький :-D
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 12 Января 2011, 12:55:52 Марик, вкуснотища какая! И сказочно очень!
Mishka, шикарный домик! Конфетки так украшают! И со следами задумка очень понравилась! Гуля, а у меня слюнки потекли на ваши руины! Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 14 Января 2011, 04:27:50 Перечитала тему, так и не нашла, но, кажется, где-то это было. Окна сразу вырезать или в только что выпеченных горячих деталях?
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 14 Января 2011, 05:00:10 Все, нашла про вырезание окошек и дверей. Это было в самом рецепте. :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Гуля от 14 Января 2011, 05:25:42 Я вырезала сразу на сыром тесте, иначе как ты потом карамель туда будешь для растопки закладывать. кстати, карамельки я толкла сначала :)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Кенга от 14 Января 2011, 10:16:51 Гуля, точно! Спасибо!
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Наталья Тимофеева от 17 Января 2011, 00:04:58 Я окошки в сыром вырезала, карамельки туда перед вытаскиванием положила. Они приклеились к бумажке, но водичкой бумажка легко отмачивается ;)
Название: Re: Пряничные домики Отправлено: Тия от 17 Января 2011, 13:47:58 Этот МК я закрываю. В феврале спланирую еще какой-либо МК. Предложения по будущему МК можно мне в личку писать :)
|