Сбитень - русский национальный горячий напиток, готовится с медом.
Давно хотела попробовать сварить, вот дошли руки только сегодня.
Оказалось, проще некуда! и вкусно...
Вот рецептик:
В 1 литре воды растворить по 150 г сахара и меда, добавить пряности (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь - по вкусу). Кипятить 5-10 минут, снимая пену. Через полчаса напиток процедить. Готовый сбитень подогреть, пить горячим.
Я взяла всего поменьше в пропорциях, из пряностей - имбирь и гвоздику. Эх, вкуснота!
Идеально прикусывать несладкими булочками или сушками.
(правда,сахара в следующий раз положу чуть меньше..)
Попробуйте, поделитесь впечатлениями!
(если что, есть еще рецепт праздничного сбитня с дрожжами... я не пробовала, правда
)
