Гуля
|
 |
« Ответ #45 : 01 Ноября 2009, 02:44:21 » |
|
Я её делаю мелко нашинкованую с горошком и огурчиком с майонезом 
|
|
|
Записан
|
Егор (2006), Ефим (2008), Лион (2010).
|
|
|
Кенга
|
 |
« Ответ #46 : 25 Февраля 2010, 12:48:45 » |
|
Девочки, кто-нибудь делает салат и свежей капусты с брусникой? Что вы туда еще кладете, кроме соли, лука и моркови с растительным маслом? Мы тут покупной ели, пальчики чуть не съели вместе с салатом. Вот решила дома сама настрогать. Буду рада услышать рекомендации.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Кенга
|
 |
« Ответ #47 : 25 Февраля 2010, 13:38:04 » |
|
Вот что у меня в итоге получилось из ингредиентов, перечисленных выше. Как думаете, яблоки или сахар добавить? 
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Гуля
|
 |
« Ответ #48 : 25 Февраля 2010, 14:25:41 » |
|
Я капусту очень тоненько шинкую, толку ее толкушкой деревянной, чтоб дала сок, добавляю бруснику или клюкву, чуток соли, ставлю под гнёт. Минут через 30-40 можно кушать. Добавляем нерафинированное масло подсолнечное ("вонючее") или оливковое По твоему рецепту: лук и брусника, имхо, не очень вместе совмещаются. Морковку и яблоко можно, при желании, конечно. Но я с яблоком делаю отдельно, всё также, только вместо брусники - яблоко  Ой, пока писала, захотелось чего-нибудь такого вкусненького Я вчера делала ленивую сельдь под шубой: сельдь крупными ломтиками по центру, с одной стороны свекла отварная с зубчиком чеснок и майонезом, с другой - морковка чуток отваренная с чесночком и специями для корейской морковки и майонезом (эту часть папа кушает  )
|
|
|
Записан
|
Егор (2006), Ефим (2008), Лион (2010).
|
|
|
Кенга
|
 |
« Ответ #49 : 25 Февраля 2010, 15:14:14 » |
|
Ой, а я лук добавила и толкушкой не потолкла. Ну ладно, в следующий раз учту:)
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Лионна
|
 |
« Ответ #50 : 25 Февраля 2010, 15:21:16 » |
|
Кенга, я делаю часто такой салатик. Лук добавляю, но его ошпариваю, тогда запаха не чувствуется, а вкусу добавляет очень! Капуста, морковь, лук, масло, зелень, брусника. Я руками разминаю капусту с солью-тогда она мягкая.
|
|
|
Записан
|
тел 2945645
|
|
|
Кенга
|
 |
« Ответ #51 : 25 Февраля 2010, 15:50:14 » |
|
Лионна, я тоже руками размяла капусту, а лук ошпарила кипятком. Ладно, думаю, слопаем все равно:) У меня повышенный интерес к капусте и бруснике:-D
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Egorova Svetlana
|
 |
« Ответ #52 : 20 Марта 2010, 21:33:27 » |
|
Очень вкусная тема  Сразу тоже захотелось поделиться рецептом  Салат "Черепаха" 1 слой - белки яиц на крупной терке 2 слой - мясо отварное (я кладу отварную курицу) порезать 3 слой - лук репчатый полукольцами - ошпарить кипятком 4 слой - яблоко (желательно кисло-сладкое) на крупной терке 5 слой - сыр на мелкой терке 6 слой - желтки на мелкой терке Каждый слой промазать майонезом. Сверху грецкие орехи тертые на мелкой терке и половинками украсить как черепашку- голова, лапки, хвостик
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Кенга
|
 |
« Ответ #53 : 21 Марта 2010, 08:52:11 » |
|
Egorova Svetlana, какой вкусный рецептик! Закопировала себе в папку с рецептами.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Coconut
Участник форума
  
Благодарность 5
Offline
Пол: 
Сообщений: 111
|
 |
« Ответ #54 : 21 Марта 2010, 12:51:53 » |
|
А я в последнее время полюбила очень простой салатик - свежая капустка (я мелко крошу ее, разминаю ее руками с солью и чайной ложкой яблочного уксуса), натертые на крупной терке яблоки, сельдерей и морковка - всего примерно поровну. Можно добавить чесночка, можно перчика. Можно зеленого горошка. Заправлять чем угодно, мне со всем вкусно - и с майонезом, и со сметанкой, и с маслом. Не ожидала, что мой мелкий ребенок будет уплетать такой салат прямо салатниками.
|
|
|
Записан
|
Если бы довелось жить заново, я совершила бы те же ошибки. Только гораздо быстрее. 
|
|
|
Egorova Svetlana
|
 |
« Ответ #55 : 22 Марта 2010, 01:59:56 » |
|
Мне очень нравится такой овощной салат: морковь и свекла на мелкой терке (примерно в равных пропорциях), капусту тонко нашинковать и помять с солью, лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. Заправляется маслом, желательно нерафинированным. Можно добавлять сюда и яблоко, другие овощи, можно сок лимона добавить 
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Coconut
Участник форума
  
Благодарность 5
Offline
Пол: 
Сообщений: 111
|
 |
« Ответ #56 : 22 Марта 2010, 17:24:07 » |
|
А свекла сырая или вареная?
|
|
|
Записан
|
Если бы довелось жить заново, я совершила бы те же ошибки. Только гораздо быстрее. 
|
|
|
Egorova Svetlana
|
 |
« Ответ #57 : 22 Марта 2010, 22:28:57 » |
|
Свекла сырая и морковь тоже сырая. И по пропорциям: свеклы поменьше чем морковки, на среднюю свеклу я беру 2 средние морковки. Но тут конечно дело вкуса, можно поэкспериментировать 
|
|
« Последнее редактирование: 22 Марта 2010, 22:35:41 от Egorova Svetlana »
|
Записан
|
|
|
|
Ия
Участник
 
Благодарность 2
Offline
Сообщений: 20
|
 |
« Ответ #58 : 02 Июня 2010, 22:45:10 » |
|
Для меня уже не существует надоевшего Оливье,шубы.. салаты на день рождение должны быть разнообразны.Вкусны и красивы. Яйца отварите. Огурцы очистите от кожуры. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Куриное мясо, яйца, огурцы и яблоки не крупно нарежьте. Все аккуратно перемешайте, заправьте майонезом и выложите горкой в салатник. Помидоры нарежьте тонкими кружками. Украсьте салат зеленью и помидорами. Ингредиенты : яйца 3 шт огурцы свежие 300 г яблоко 100 г куриное филе отварное или жареное 300 г майонез 150 г помидоры 100 г зелень 30 г
|
|
|
Записан
|
|
|
|
M Tanya
|
 |
« Ответ #59 : 28 Ноября 2010, 23:48:28 » |
|
Хочу поделиться рецептом вкусненького салатика, главное что делается он буквально за 15 мин. Требуется: сыр (натереть или нарезать кубиками), свежие помидоры (нарезать кубиками), ветчину тоже кубиками нарезать, кириешки, лук полукольцами обдать кипятком (в принципе можно и не обдавать, кому как нравится). Все это укладывается на блюдо горками, в центр налить майонез, и "изюминка" этого салата - сверху все это посыпать маком. Я очень часто делаю этот салат, люблю сама и друзья любят, а еще я его на корпоратив делала, он был фаворитом, т.к. никто ничего подобного не видел и все удивлялись что он с маком, всем понравилось.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|