ЯрФорум
Новости: Здравствуйте, дорогие друзья, уважаемые гости сайта! Мы рады, что вы заглянули к нам на огонёк. Наш форум в настоящее время - это "книга" о жизни нашего семейного объединения с 2006 по 2017 годы, здесь много ярких, животрепещущих страничек, здесь наши поиски и открытия, здесь запечатлён наш увлекательный и немного тернистый путь. С 2019 г. регистрация на форуме приостановлена, роль форума выполняют вайбер-чаты, которые, к сожалению, не почитаешь, как книгу, через годы. Но кое-какие странички из чатов перенесены на сайт yarmama.ru в раздел БЛОГИ. Желаем вам семейного тепла, уюта, вдохновения и дивных, незабываемых встреч! Продолжаем расти вместе! Пишите: yarmama24@yandex.ru
 
*
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 29 Марта 2024, 00:20:55

Имя Пароль
Войти


Страниц: [1] 2 3   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Заходите на чашку чая  (Прочитано 20116 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« : 05 Августа 2009, 22:58:10 »

Осмелюсь открыть темку, где буду делиться своими проверенными рецептами.
Надеюсь они и вам понравятся шар
Начну со сладкого
КОНФЕТКИ" МУРАШКИ"

Назвала я их мурашки по одной причине. Делала по рецепту "муравейника" и так как они маленькие, значит мурашки
Нам нужно пол пачки маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л сахара

Добавить разрыхлителя и муки.Замесить тесто

Пропустить его через мясорубку и выпечь при 180 гр 15 минут

Готовые раскрошить и перемешать с варёной сгущёнкой

Накрутить шариков

Полить шоколадом и убрать в холодильник
Записан

webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #1 : 05 Августа 2009, 23:01:18 »

КОРОБОЧКА С СЮРПРИЗОМ


3 желтка
1/2 сахара
5 ст. л сметаны
3 ст л мака
4 ст. л муки
Выпечь бисквит ( прямоугольник)
Нарезать его на полоски и намазать взбитыми сливками с сахарной пудрой.
Скрутить одну полоску рулетом. Другие так же накрутить по кругу. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на три часа. Достать и украсить на своё усмотрение.
В разрезе
Записан

webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #2 : 05 Августа 2009, 23:03:11 »

КОФЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ

бисквит
2 яйца
0,7 стакана сахара
100 гр сметаны
1 ст. л кофе растворить в 1 ст. л кипятка
щепотку корицы
пол стакана муки
пол стакана крахмала
1/2 ч.л соды
крем
сливки взбитые +сахарная пудра+ кофе разбавленное кипятком
для посыпки
тёртый шоколад
приготовление
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соду. Кофе и муку. Ещё раз бзбить и вылить в прямоугольную форму, выпекать при 170 гр 15 минут. Вынимаем и разрезаем на порции. Смазываем кремом, соединям. Сверху из кондитерского мешка украшаем на своё усмотрение. И посыпаем тёртым шоколадом
Записан

Айни
Почётный участник!
*****

Благодарность 66
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1993


« Ответ #3 : 05 Августа 2009, 23:17:17 »

webkoloskova все выглядит так вкусно и соблазнительно! Зайдите в темку резюме о себе и напишите о себе немного. Улыбка
Записан
Ana
Растём вместе
*****

Благодарность 154
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2345


« Ответ #4 : 06 Августа 2009, 00:50:17 »

webkoloskova, уже хочется к вам на чашку чая прийти! :Улыбка
Записан
webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #5 : 06 Августа 2009, 01:43:03 »

webkoloskova все выглядит так вкусно и соблазнительно! Зайдите в темку резюме о себе и напишите о себе немного. Улыбка
Пойду сейчас напишу... Подмигивающий
Цитата: Ana link=topic=34 73.msg38562#msg38562 date=1249491017
webkoloskova, уже хочется к вам на чашку чая прийти! :Улыбка
Давай, забегай...я с удовольствием...но наверное далековато будет Da
« Последнее редактирование: 06 Августа 2009, 01:56:55 от webkoloskova » Записан

Ana
Растём вместе
*****

Благодарность 154
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2345


« Ответ #6 : 06 Августа 2009, 09:42:03 »

дык ради таких пирожных куда угодно приеду! Обожаю сладкое
Записан
YASYA
Почётный участник!
*****

Благодарность 65
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1208



« Ответ #7 : 06 Августа 2009, 14:08:49 »

webkoloskova, как все вкуснооооо!!!!  :-okУ меня на следующей неделеень рождения, обязательно попробую что-нибудь приготовить   Da
Записан

Елисей  16.07.1999
Любава 18.10.2005
webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #8 : 06 Августа 2009, 20:43:31 »

дык ради таких пирожных куда угодно приеду! Обожаю сладкое
Я тоже сладкое обажаю

webkoloskova, как все вкуснооооо!!!!  :-okУ меня на следующей неделеень рождения, обязательно попробую что-нибудь приготовить   Da
Напиши потом впечатления....
Записан

webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #9 : 06 Августа 2009, 20:45:40 »

ПОРЦИОННЫЕ ЧИЗКЕЙКИ
на 6 штучек
Нам нужно
силиконовые формочки
Для бисквита
2 яйца
пол стакана сахара
100 мл молока
1 чл разрыхлителя
4 ст. л муки
Всё бзбить миксером
1. Выпекаем бисквит при 180 гр 15 минут

2. Готовый бисквит

Нарезать стаканом кружочки

Для начинки
500 мл сливок пармалат 35% жирности+сахарная пудра и пачка желатина (на пачке читайте на сколько он расчитан)
Распустить желатин в 50 мл молока и вылить в сливки, взбить миксером (для того, чтоб хорошо растворился и распледилися)
Заполнить половину формочек нашими сливками

Хаотично полить сверху клубничным топпингом для мороженого
и убрать в холодильник для застывания

Пока застывают наши сливки, мы готовим...

Разогреть сгущёнку

Добавить 100 мл молока и желатин (хорошенько перемешать)

достаём наши формочки со сливками и заливаем сгущёнкой

И закрываем нашими кружочками

Убираем в холодильник, чтобы застыли. Когда будут готовы вынимаем и посыпаем кокосовой стружкой
Записан

webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #10 : 06 Августа 2009, 20:47:02 »

Не правильные роллы,
Не правильными я их назвала, потому что абсолютно делала не по правилам и не соблюдала всю технологию. Рис взяла самый обычный, коврика для раскатки тоже нету. Закатывала на обычном коврике, который у меня служит подставкой для тарелок. Но всё равно получилось очень вкусно .
Итак...нам нужно
Nori - высушенные спрессованные водоросли
Рис (кругленький) у меня был обычный Кубанский
Для начинки можно взять, всё, что угодно
У меня было:
Сёмга слабосолёная и немного копчёная
свежие огурцы
мясо снежного краба
и авокадо

1. Кладём наш лист с водрослями на коврик

2. На водросли тонко укладываем рис. Я его сварила до вязкой консистенции

3. Потом кладём нашу начинку

4. И ковриком аккуратно заворачиваем. Получаются вот такие трубочки.
Далее просто нарезать острым ножом на порции. Ножик лучше переодически споласкивать водой,
а то рис прилипает и будет тогда он не резать, а квасить нашу красоту

И ещё тарелочка
Записан

Наталья Тимофеева
Растём вместе
*****

Благодарность 263
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6952



WWW
« Ответ #11 : 07 Августа 2009, 10:08:34 »

Красота!!! Настоящее кулинарное искусство!!!
Записан

У счастья нет завтрашнего дня, у него нет и вчерашнего,
оно не помнит прошедшего, не думает о будущем,
у него есть настоящее - и то не день, а мгновение!
                                                            И.С. Тургенев
Ana
Растём вместе
*****

Благодарность 154
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2345


« Ответ #12 : 07 Августа 2009, 10:34:13 »

Ой, спасибо большое за рецепты! такая вкуснотища! Роллы я тоже так же "неправильно" делаю Подмигивающий А подруга у меня вообще в них селёдку кладёт Веселый , нам всем очень нравится., лучше чем в кафешках в 100 раз
Записан
Гуля
Почётный участник!
*****

Благодарность 143
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3423


« Ответ #13 : 07 Августа 2009, 11:33:56 »

лучше чем в кафешках в 100 раз

Улыбка а свое всегда вкуснее!

Я в восторге от рецептов, будетсвободное время, что-нибудь приготовлю Улыбка У меня муж сладкоежка Подмигивающий
Записан

Егор (2006), Ефим (2008), Лион (2010).
webkoloskova
Участник
***

Благодарность 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27



WWW
« Ответ #14 : 07 Августа 2009, 18:18:33 »

Девочки, спасибо большое...как только появится больше свободного времени, ещё накидаю рецептов (у меня их много).
П.С если кому то, что то конкретное, нужно, спрашивайте, может у меня есть такое
Записан

Страниц: [1] 2 3   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2006, Simple Machines



Dilber MC Theme by HarzeM