Голубчик, покушай супчик! :)

[Гуля]

Лионна, слюнки потекли!!!! ммммммм

Кенга, а я всю жизнь супы без зажарки готовлю, всё прямо в кастрюлю кидаю. Так Спартак так привык к таким супам (ему очень нравятся!), что маме своей заявил, что она невкусные супы готовит, жирные и зажаренные Здоровое питание - самое вкусное!

[Кенга]

Лионна, вкусно-то как написала! Попробуем.
Гуля, молодец! Надо и моих приучать, мне тоже такие супчики больше нравятся. Сегодня варила уху по тому же принципу.

[Coconut]

А я люблю суп с чечевицей, а еще фасолью. А чаще всего варю щи, борщ и рассольник. Грибной, уха, куриный, гороховый - реже. Совсем редко - харчо. А летом - с крапивой, с щавелем, овощные. Что-то больше не вспоминается, что я еще варю. Старшие дети все говорят, как любят суп из гречки, но он у меня ассоциируется с школьной столовой, поэтому все никак не соберусь попробовать. Вообще-то раньше редко супы варила, а если варила - то не на мясном бульоне. Сейчас для ребенка стала варить часто, но по-прежнему из всего мяса предпочитаю курицу, а на косточке, например, - вообще не переношу.
А, вспомнила еще один. У меня его бабушка варила, называла "забеленный". Рецепт почему-то ни у кого дома не сохранился, мы с сестрой стали на память экспериментировать (там много капусты, картошки и лука, варится с молоком, да еще сметана добавляется - вкусно очень, хотя я молочные супы ненавижу) - получилось, теперь тоже в ходу.

[Марик]

Кстати, про зажарку - я вообще люблю, но кидаю буквально на минутку на сковородку горячую, даже не до румяного, а потом бульоном заливаю и так настаиваю на единичке, потом в суп это дело.

Приходим тут к маме, по торжественному случаю. Бабушка мяса наготовила, а мама говорит: ну что Алисочка будет мясо жареное есть, я ей супчик сварила нежненький, с рисом. В общем, на поверку оказалось, что супчик - это солянка с жареным мясом, полным набором колбас-сосисок и пережаркой "как надо", а бабушкино мясо - практически тушёное, с белым перцем, нежнейшее. Пришлось Алиску незаметно "переориентировать" на мою тарелку, а сама я давай её супец наворачивать. Отменный, кстати

[Egorova Svetlana]

Еще супы можно варить с замороженными смесями, например с гавайской или мексиканской (с другими не пробовала), тоже получается быстро и вкусно

[Coconut]

но кидаю буквально на минутку на сковородку горячую, даже не до румяного, а потом бульоном заливаю и так настаиваю на единичке, потом в суп это дело.

О, я так же делаю. Не зажарка, а тушенка ))))

[Аксель]

Я частенько покупаю замороженные овощи (упаковки типа "Есть идея!", там всего намешано) и делаю офощные супы - очень быстро и вкусно! А тут последнее время стала покупать "деликатесное ассорти для солянки" (Красноярская производственная компания) там кусочки колбаски, грудинки, шейки и пр. в вакуумной упаковке - я на нем варю гороховый суп - мужчины мои балдеют, так вкусно! Продается в командоре и не дорого - от 50 до 60 руб. упаковочка (в зависимости от веса).

[Хомка]

Аксель, спасибо за идею! Мой муж просто обожает солянку и гороховый супчик! А тут такой удачный набор. Надо будет купить, попробовать.

[M Tanya]

Хочу тоже поделиться идеей: я иногда не просто пелемени варю, а как супчик, сначала кидаю картошку в кипящую воду, потом лучок с морковочкой (можно обжарить, а можно просто закинуть), когда картофель закипит, добавляю пельмешки, соль, перец, зелень по вкусу, лаврушечку и все. Быстро и вкусно.

[Лионна]

Пельменный суп-весчь, главное, правильно приготовить.

[Kelena]

Девочки, хочу еще поделиться одним простым супчиком, для детей само-то!
Ребенок мой ест в основном только мясо из супа, а тут он целую тарелку навернул и еще добавки попросил.
Куриный суп с яичными блинчиками
Курицу отварить, добавить обжарку (лук, морковку), и порезанные яичные блинчики (Яйца (каждое отдельно) взбить, пожарить с обоих сторон, остудить и нарезать соломкой.) По рецепту всё. Но я еще добавила рис, чтобы посытнее был, зелень в конце и потом в тарелку сливочек пару ложек.
Вкуснейший супчик и готовится быстро!
Всем приятного аппетита.

[Тройная мама]

Келена, не хочу обидеть. Но ребенку до 2-х лет обжаривать лук с морковкой не рекомендуется. Только варено пареное. Можно добавлять вместо репчатого лука- зеленый, а морковку так тертую кидать:)

[MamАлина]

Лена, спасибо за рецептик!

[Kelena]

Наташа, спасибо за совет. Я так и стараюсь делать, а тут неудержлась и обжарила.

[Ana]