Распределение обязанностей (2013)

[Sharypov]

Привет всем! Мы - семья Шарыповых, в обсуждении еще не участвовали. Со всем согласны - большое спасибо Наташе Егоровой за то, что взяла инициативу в свои руки и всех распределила:) Наташа  записала нас на готовку на понедельник. Очень хорошо, только мы хотели бы взять в напарники Макарову Людмилу (просто хорошо знаем друг друга). Так что если Попова Татьяна не против, она могла бы готовить в паре с Семеновой Татьяной в среду и пятницу. Приготовить мы можем суп с курицей и рисом (вторая кастрюля без курицы, конечно), салат капустный с зеленым горошком и зеленью, на ужин - картошку тушеную с мясным компонентом (тушенка или резаные сосиски) + картошка со сметаной и сыром.

[Людмила Макарова]

Добрый вечер всем, друзья! Поддерживаю предложение семьи Шарыповых готовить вместе с Наташей обед и ужин в понедельник, меню указано выше. Татьяне Семеновой, с которой меня изначально записали в пару, я уже сообщила, она не возражает

[natavit]

Здравствуйте! Я - Ракова Наталья. Спасибо большое за организацию и распределение обязанностей. Я согласна готовить в четверг с Леной Гец. Обед: гороховый суп, салат из свежих помидоров и огурцов со сметаной, хлеб. Ужин: гречка с тушенкой и без, хлеб. Если, конечно, Лена Гец не будет возражать .

[Kelena]

natavit, Наташа, я Лена Гец   Не возражаю! Отличное меню получается. У меня есть соленые помидоры, огурцы и компот из слив и вишни.
Если обещаете все съесть все возьму с собой

[Егорова Наталья]

Спасибо всем за оперативность ответов!

[Marilav]

Наташа,  теперь получается мне нужен телефон Татьяны;)

[Snowflake]

Наташа, спасибо, что взялась вести кухонное наше дело и организовала нас. на ужин пюре картофельное с сосисками возможно что-то изменится, но мясной компонент будет а кто мяса не ест, рыбу едят? на всякий случай спрашиваю Борщ, конечно на обед можно и без мяса в другой кастрюльке сварить, а сколько вегетарианцев будет? на какое количество людей без мяса готовить?

[IrinaOle]

Оля, вегетарианцы по-моему только Егоровы (из тех ребят, с которыми мы знакомы)
Или ещё кто-то есть? Это я тоже на всякий случай уточняю. Если Егоровы только 15го приезжают, то 13го можно готовить с консервой и тушенкой? Или всё-таки сделать два варианта? Кстати, к какому времени планируете подъезжать 13го? До обеда кто-то уже приедет? Или обед готовить к 14-00?
С нами всё-таки на лагерную смену остаётся наш друг Сергей (может не до конца), так что он в первый день с нами за шеф-повора

[Marilav]

Ира, мы возможно приедем раньше, у нас папе на работу просто потом нужно, но обед готовьте к 14, нам будет в самый раз, дома мы плотно позавтракаем)))

[Егорова Наталья]

Kelena, все съестся!

[Егорова Наталья]

Ура, основная часть по еде определилась. Пожалуйста, если не сложно у кого не указаны салаты - напишите, что думаете. И пожалуйста, давайте на ужин не забывать о свежей зелени (лето все-таки!) и можно использовать домашние заготовки, вот что у нас из них набирается (кто еще что добавляет - пишите):

- соленья - варенья Олехновичей, компотная смесь
- соленья - варенья Татьяны Семеновой (Таня, ты писала про "морковь, свеклу, репу, может и  тыкву" - в каком количестве?)
- соленые помидоры, огурцы и компот из слив и вишни от Лены Гец.
- сушеные яблоки и травы для компота и травяных напитков от Егоровых

Оксана, с общей картошкой получается?


Про вегетарианцев:) Оказывается таких немного:) мы да большей частью Грибалевы-Агафоновы! Мне в прошлом году показалось, что сторонников было поболе.. ну, это в общем отдельная тема. Поэтому, если не сложно будет в процессе общего приготовления часть (примерно 7 порций) оставлять без мяса - то будем благодарны. А если неудобно, то мы что-нибудь придумаем, это не проблема. Мы в свою очередь все же предлагаем "разгрузочный день" - как раз нам выпадает серединный день. Но к обеду добавим бутербродов с мясным паштетом. Не возражаете?

По расчетам общей части - информацию наверно только утром завтра выложу. Может кто-нибудь уже пробовал просчитывать во сколько обходится один день общего стола (обед и ужин)? Расчет основного компонента - крупа (на ужин) 100-130г/порция, овощи в суп - 300г/порция. Простите, с мясом подсказать не могу...Уже забыла... Одной банки тушенки (пачки сосисок) на сколько человек хватит с учетом, что это только дополнительный компонент?


И еще есть момент, который я упустила. Это напиток. Хорошо бы с утра какую-нибудь кастрюльку-кастрюлющу заготовить - детки часто пить просят.Так будет стоять на столе для всех - удобно. Мне думается можно с утра (пока свои завтраки готовим) дежурным просто развести морса или компот заделать. Как думаете?

Что касается похода и сладкого стола - давайте тоже поделимся соображениями. Буду информацию в этом посте собирать.

Сладкий стол:

Егоровы+Агафоновы: Мы с Ириной думаем провести пару сладких мастер-классов - один для ребятишек (готовим домашние "рафаэлки", другой для взрослых - чудесные индийские сладости Ладду. Результаты и приурочим к чаепитию.

Олехновичи:сладкий стол думаю сделать пирожное "картошку", либо коржи купим и смажем сгущёнкой и шоколадной пастой.

Поход:

Егоровы+Агафоновы: А в поход - печеные в фольге баклажаны с сыром и вегетарианские шашлыки:)

Олехновичи:Мы в поход возьмём маршмеллоу и палочки, соответственно. Сосиски. Бутерброды с чем-нибудь.

Семёнова Т.: горячие бутерброды

[Marilav]

По количеству я не видела, мама говорит что моркови много, а про свеклу она не знает.

[IrinaOle]

Наташа, Агафоновы, как я поняла, в один день с вами приезжают? Да?
Мв в поход возьмём маршмеллоу и палочки, соответственно. Сосиски. Бутерброды с чем-нибудь.
На сладкий стол думаю сделать пирожное "картошку", либо коржи купим и смажем сгущёнкой и шоколадной пастой. Смесь для компотов прикупим. Если успею, то завтра сделаю концентрат для лимонада.

[Marilav]

Девочки, хочу уточнить на счет покупки продуктов, каждый покупает на свое дежурство и ещё на два ужина в походе и последний день, да?

[Егорова Наталья]

Уточняю про продукты:

1.  берем с собой на свои завтраки и перекусы
2. что-нибудь на полдники в складчину. на 7 дней. лучше, что-нибудь мелкое и делимое (типа печенье, сушки, конфеты) - в расчете на одну семью. На столе выкладываем вперемешку.
3. закупаем продукты на свое дежурство (в паре). если решится вопрос с овощами  общими (картошка, морковка)- то сообщу дополнительно
4. некоторая часть продуктов закупается общая, деньги соберем на месте (чуть позже озвучу)
5. берем с собой что-нибудь в поход и на сладкий стол - в расчете как на полдник: на одну семью + для друга,  делимое. будем угощать друг друга. практика показывает,что еда в небольших количествах и большом ассортименте - всегда на ура! и проблема "на вкус и цвет товарищей нет" решается легко - каждому найдется лакомство)