А у нас сегодня на обед...

[Кенга]

Юлечка, а что там за корейская капуста? Как ее делают?

Гуля, ты совсем все без соли ешь? *почесала затылок*

[семья]

Кенга, делается просто, дня 3 и готова, найду рецептик, обязательно напишу!!! она остренькая очень из за красного стручкового перца, маленький такой и злой очень 

[семья]

ну вот нашла рецепт! лови, Кенга!
кочан капусты разрезать на 4-8 частей по кочерышке, кладешь в кастрюлю. варишь тузлук: на 1 л воды 2 ст.л.соли (но соль сейчас непонятная какая то, так что выкручивайся как знаешь  ), закипело и снимаешь с плиты. когда тузлук остынет немного, заливаешь им капусту. капусту притапливаешь грузом (мама моя переворачивает крышку меньшего размера, чем сама кастрюля, и ставит на нее банку трехлитровую воды) на 2 суток. должны появится характерный запах и пена. затем вынимаешь капусту в чашку, промазываешь ее сверху и между листами маленьким красным жгучим стручковым перцем, можно еще и чеснок, это на любителя, разрезаешь капусту до нужного тебе размера и укладываешь в банку и заливаешь вновь прокипяченым тем же самым раствором. приятного аппетита!!!

[Аксель]

ха ха ха смешно получилось "от твоих Аксель ребрышек"

Ну, слава Богу, ребрышки не мои!

[Гуля]

Юля. термоядерная капуста, пробовала я такую. И ты её Даше давала??? 

А я сейчас кильки пряного посола наелась, сто лет уже не ела её, да тут Спартачек купил 

[Аксель]

А на счет соли: я не скрою, люблю чтобы соленое было. Но последние несколько лет готовлю все без соли (ребенок кардинально поменял мою жизнь!) и только в готовое добавляю соевый соус. Говорят он полезней соли. Или чуть-чуть подсаливаю.

[семья]

.

[семья]

.

[Аксель]

Мы покупаем Кикоман (120 руб), очень вкусный!

[GalNet]

А я девочки очень люблю соленое все, стараюсь себя ограничивать. ну все равно не получается. А соус не могу употреблять, не нравится и все....

[Марик]

а я лет 12 на сахалине жила, там корейцев много, сами знаете, какая у них пища, привыкла я к ней! конечно за годы жизни от красного перца отвыкла, но когда мама у меня делает капусту по-корейски, меня за уши от нее не оттянуть!!!

Марик, и для тебя добавлю, Дашке тоже помню приглянулась такая капустка!

От жопка:)))

[Марик]

Прикол еды без соли или с маленьким количеством соли в том, что начинашь обалденно чувствовать вкус. Причём, настоящий вкус продукта. Я открыла это для себя случайно - поехали с подружкой на дачу, забыли соль, идти до магазина было лень - далеко, да и не знали толком, где он, и ели всё без соли. И я тогда просто обалдевала от настоящего вкуса продуктов. С тех пор соль для меня просто одна из специй, но не обязательная составляющая.

[GalNet]

Прикол еды без соли или с маленьким количеством соли в том, что начинашь обалденно чувствовать вкус. Причём, настоящий вкус продукта. Я открыла это для себя случайно - поехали с подружкой на дачу, забыли соль, идти до магазина было лень - далеко, да и не знали толком, где он, и ели всё без соли. И я тогда просто обалдевала от настоящего вкуса продуктов. С тех пор соль для меня просто одна из специй, но не обязательная составляющая.

 Марик, а как с маленьким количеством соли?  У меня свекровь вообще соль не кладет ни в суп, ни во второе, говорит кому надо тот сам себе каждый посолит, если мы в гости приезжаем. А я если положу, так чувствуется. Не пересолено, норма. А то, что когда соли мало, ты права вкус очень хорошо чувствуешь.)))

[Марик]

Марик, а как с маленьким количеством соли? 

Не поняла вопроса:)

[GalNet]

Ты пишешь, что заправляешь маленьким количеством соли-это как? Совсем практически не солишь?