А вы какой чай любите? Опрос и обсуждение о том как мы пьем чай.

[Hermit]

Давайте проведем небольшое исследование среди форумчан.
Обычный опрос, но можно давать до четырех ответов . Выбираем из чай , тот сорт, который привыкли пить больше других, соответственно и чаще.

В теме же давайте поговорим на тему " как мы пьем чай".
Расскажем друг другу о том каким способом мы завариваем чай, какой, в какое время и с чем пьем

Спасибо всем.

[Ana]

Я сейчас на Алтае и тут поразительное количество травяных чаев. Каких только нет! Пить их полагается обязательно с ложкой меда

[Hermit]

Я сейчас на Алтае и тут поразительное количество травяных чаев. Каких только нет! Пить их полагается обязательно с ложкой меда

Прямо все травяные рекомендуют с медом?
А какие самые популярные травяные сборы? И еще интересно , как на Алтае заваривают чай. Какой температуры? Настаивают ли травяные сборы?

[Ana]

Ого, сколько вопросов! Сразу видно знатока и любителя разнообразного чая. Мне и в голову не пришло об этом разузнать.Ну теперь постараюсь

[MamАлина]

А почему в опросе нет просто черного чая? там в скобках какой-то красный еще написан.
Я люблю черный цейлонский, иногда с добавлением садовых листиков типа смородины, мелиссы, чабреца.

[Hermit]

А почему в опросе нет просто черного чая? там в скобках какой-то красный еще написан.
Я люблю черный цейлонский, иногда с добавлением садовых листиков типа смородины, мелиссы, чабреца.

Слева обычная классификация , справа китайская . По китайской классификации все цейлонские и черный чаи в нашем представлении - красные . И это не без оснований. Потому что Пуер ( черный в китайской классификации чай) - имеет действительно черный. 90 процентов поглощения света уж точно, а то и больше )) чернее ночи.

Красные же чаи ( кит. классификация) - это все черные в нашем понимании. Китайские Dian hong , Jin ju mei  , и другие юнаньские чаи все по вкусу напоминают цейлонский и черный в нашем понимании. Даже кое какие высшего сорта красные чаи , затмевают цейлонский.

Если нравится цейлонский чай, то красные китайские чаи - ваш вкус!

Ps. Из линейки европейских сортов чая , ( принятых пить в России ) у меня оставлен только ерл грей, вкус бергамота - это да! Остальные вкусовые предпочтения, полностью перекрывают китайские чаи. Сортов очень много, даже уверен что некоторые не отличите от того черного, к которому вы привыкли

[Hermit]

Вот такой пуер мы пьем. Это проливом. Не слишком крепенький.  Если постоит вообще чернь будет. Именно по кит. классификации " черный чай"

[MamАлина]

Теперь понятно, Игорь. Проголосовала.

[Hermit]

Теперь понятно, Игорь. Проголосовала.

Спасибо.


Друзья, очень интересно, как Вы пьете чай. Когда и при каких обстоятельствах.

[Hermit]

Голов мало, но видно, что Ярмама пьет Травяной чай )))

[Hermit]

Хотя интересно вот еще что, когда вы пьете чай?
Как часто?

[MamАлина]

пью чай все время. Весь день практически. И на работе и дома.

[Hermit]

Сообщение от Pruma удаленно модератором раздела.

Примечание: Pruma, реклама в группе только по согласованию с модераторами сайта и группы.
Hermit.

[ЗлатаНевская]

Предпочитаю хороший зеленый чай без всяких добавок и ароматизаторов. Пью его на днем работе и вечером, по утрам выпиваю чашечку кофе. Заказываю чай Palais des Thеs Гран в гастрономе премиум класса Глобус Гурмэ. Очень хороший чай, в других магазинах его не встречала.